「食楽」一覧

　格安が最大のウリだった回転寿司業界に一石を投じるように登場した、いわゆるグルメ回転寿司。『銚子丸』『回転寿司みさき』などが有名ですが、いずれも関東エリアを出発点に、徐々に人気を博していったものです。...

また、食を通してのサステナブルな取り組みが当たり前ともなってきました。こうした2つの環境を背景に、非常に興味深いパンが登場しました。その名も「オニオンスープブレッド」。一体どんなパンなのか、取材してき...

　タクシードライバーの荒川です。いや、暑いですね～。タクシーの中はエアコンが効いているとはいえ、運転中、窓から差し込む強烈な陽差しを浴び続けているので、長時間にわたって低温調理されている気分がします。...

　夏になると、不思議と食べたくなるのがタイやベトナムなど、東南アジアのエスニックな料理。特に、鶏肉を鶏のダシで炊いたご飯と一緒に食べる「カオマンガイ」は日本でも大人気。中国の海南島から東南アジア全域で...

「シャンゴ」「ベスビオ」。この言葉にピンと来る人はどのくらいいるのでしょうか？お恥ずかしながら、九州出身の筆者は聞いたことがありませんでしたが、関東出身の知人たちはポツポツと知っている様子。 　少し...

　全国津々浦々、その土地にだけ根付くB級グルメ。安くて、庶民的で、何にも代えがたい味わいが魅力です。そして、どことなくあか抜けない見た目にもほっこりしますよね。食楽webのライターたちが全国で見つけた...

　1984年の発売以来、ロッテを代表するチョコレート菓子として多くの人に支持されるようになった「コアラのマーチ」。発売当初は12種だったコアラ絵柄でしたが、誕生から40周年を迎えた今年は「名前入りコア...

　暑い暑い夏の京都。やっぱり欲しくなるのは冷たい食べ物。その筆頭といえば、キーンと冷たい“かき氷”ですよね。 　オシャレなカフェも多い京都には、美味しい進化系のかき氷もたくさんありますが、今回は少し...

　高尾山は初心者でも気軽に登山を楽しめ、薬王院をはじめとするパワースポット巡りもできる人気の観光地です。 　中腹や麓には飲食を提供する店が立ち並び、グルメな人も見逃せないスポットでもあります。山の中...

　神保町の天丼は、お店によって衣の食感やタレの味が大きく異なります。サクサクの衣にあっさりとしたタレ、それとも、柔らかい衣に濃いめのタレ？ ぜひ、あなた好みの天丼を見つけてみてください。...