「食楽」一覧

　京風うどんと多彩な丼メニューが評判の人気チェーン『なか卯』では、8月4日より期間限定にて「漬けまぐろ鉄火丼」の販売をスタート。2020年11月以来となる久々の登場に、復活を待ち望んでいた全国各地の『...

　京の台所と呼ばれ、京都の美味しい食材の集まる「錦市場」。その錦市場に隣接した場所に、ひっそり目立たない雰囲気ですが抜群に美味しい寿司屋があります。 　それが今回紹介する『さか井』。知る人ぞ知る隠れ...

「ロゼ」といえば、ピンク色のロゼワインが頭に浮かぶ人が多いと思いますが、いま「ロゼ」と言えば、韓国生まれのソースに注目が集まっているのをご存知でしょうか。 　実は韓国では2020年ごろから「ロゼソー...

　たまたま立ち寄った街で、偶然美味しいものに出会う喜びは何にも代えがたいものがあります。カラアゲニストである筆者の場合、美味しいものが鶏のからあげだとなおのこと嬉しい。ふらりと立ち寄った街で美味しいか...

　今年、日本上陸10周年を迎えたデンマーク発の雑貨ストア『フライングタイガーコペンハーゲン（以下フライングタイガー）』。日本ではあまり見かけない遊び心あふれる雑貨が安価で買えることで人気ですが、実は食...

　看板メニュー「嵐げんこつらあめん」を筆頭に、美味しいラーメンが高い支持を獲得している人気チェーン店『らあめん花月嵐』では、8月3日より期間限定の最新コラボメニュー「せたが屋つけ麺」の提供をスタート。...

　新型コロナの第7波到来で、再び在宅ワーク中心になっているという人も多いのではないでしょうか。筆者もそうですが、これまでと違うのは“朝活”をしていること。早朝に散歩したり、スーパーで買い物を済ませたり...

　お寿司といえば、全国的に江戸前のにぎり寿司が一般的ですよね。しかし大阪には、大阪生まれの押し寿司があり、その中でもサバを使った押し寿司は「バッテラ」と呼ばれ、今でも人気があります。 　今回紹介する...

　ラーメン店がしのぎを削る東京では、いまなおニュータイプのラーメンやつけ麺が登場し続けています。2022年8月8日（月）に浅草橋駅前にオープンした『炭火焼濃厚中華そば 威風堂道（以下、威風堂道）』も未...

　筆者は羊肉の魅力を啓蒙する組織・羊齧協会（ひつじかじりきょうかい）の代表を務めているのですが、最近、レストランで羊肉の料理が出てくると「どこの国の羊？」とか「どこの部位？」などと友人・知人に聞かれる...