「食楽」一覧

　自他共に認めるハンバーガー好きの著者は、バンズ、パティ、ソース、その全てにこだわったクラフトで高級な「グルメバーガー」はとくに大好物です。これまで全国、様々なハンバーガーを食べ歩いてきましたが、最近...

　イギリス・スコットランド生まれのクラフトビールブランド『BREWDOG（ブリュードッグ）』。60以上の国と地域で愛飲され、クラフトビール好きならば誰もが知るブランドですよね。

　観光地で地元のグルメ情報を検索する時、どうしても観光客が多く集まる店がヒットしがちですが筆者はついつい「地元の人が愛する店」を探してしまいがち。 　秩父地域において絶対に外せないのは「ホルモン」で...

　大正元年創業の『大角玉屋』といえば、昭和60年に「いちご豆大福」を発売し、一大ブームを巻き起こしたいちご大福の元祖として知られる和菓子店です。 　銀座や四ッ谷など4店舗を展開。素材を厳選し、手仕事...

　吉祥寺駅南口。周辺は雑居ビルが濫立し、そして狭いバス通りを行き交う人でごった返しています。“吉祥寺の小さなカオス”とも言うべきこのエリアを抜け、数十メートル先の井の頭通りに出たところに、50年以上も...

　駅ビルの人気店「大富豪」（大阪・梅田）。第1ビル、第2ビル、第4ビルの3店舗を展開し、どの店も行列のできる人気です。 　平日でも開店前から列ができ始め、今か今かと飲兵衛たちが待ち構えています。立ち...

　駅や空港で見かける『銀座梅林』のカツサンドを食べたことがある人は多いはず。 　しかし、意外と知られていないのが、本店で食べられる極上の「カツ丼」。創業昭和2年（1927年）の老舗が磨き上げた伝統の...

　北海道南部の函館市では、鯨肉を使った食文化が今も息づく数少ない地域です。鯨肉を使った料理は戦後の日本で貴重なタンパク質の補給として一時的に利用されましたが、函館では長い冬を乗り越えるための栄養源とさ...

ランチスポットが多すぎる渋谷では、どこを選べばいいか迷ってしまうこともしばしば。味も雰囲気もパーフェクトな名店だけを厳選しました。これさえ押さえれば、渋谷ランチにハズレなしです。...

　福岡県で知らない人はいない1923年創業の老舗和菓子屋『鈴懸』。東京では、麻布台　ヒルズ、東京ミッドタウン日比谷、新宿伊勢丹に店舗があり、和菓子マニアを虜にするシンプルながら味わい深いお菓子を揃えて...