「食楽」一覧

　登山が趣味という人の中には、「山頂で楽しむ山ごはんやお酒こそがモチベーション」という人も少なくないのではないでしょうか？　道中で流した汗を風で乾かしながら、自然に囲まれた絶好のロケーションで楽しむビ...

　函館市電・堀川町駅のほど近く、庶民の台所「中島廉売」があります。昭和9年に起きた函館大火後、被害の少なかったこの地区では露天出店が増え、昭和11年までにはおよそ100軒が連なり、五稜郭などの中心地か...

　ご当地ハンバーガーの日本一に輝いた実績のある『ラッキーピエロ』（北海道函館市）。観光雑誌でも取り上げられる「チャイニーズチキンバーガー」を目当てに訪れる人が多いのですが、「オムライス」や「ラッキーの...

　少しずつ春の陽気を感じられる日が増えてきました。桜の開花が待ち遠しい人も多いと思いますが、花より団子の筆者は、この時期になると様々なメーカーから発売される“桜味”の食べ物が待ち遠しくてたまりません。...

　吉野家の牛丼の裏ワザといえば、つゆを多めにする「つゆだく」、その反対につゆを少なくする「つゆぬき」などが有名ですが、「肉下（ニクシタ）」という裏ワザをご存知でしょうか？ 　筆者は最近、知人と話して...

　美味しい町中華が大好評を博している人気チェーン『大阪王将』では、3月3日より期間限定メニュー「肉だくルースーニラ玉天津飯」を提供中。お腹を空かせた子羊たちを、そのボリュームとナイスなテイストで連日に...

　東京駅の八重洲地下街にある「東京ラーメンストリート」。人気店が並ぶ一角に「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート」があります。ここは3か月ごとに期間限定で全国の様々な店舗の味が楽しめます...

　なかなか海外旅行に行けない今、「旅」という言葉にやたら敏感になっています。先日も東京・荻窪駅南口をぶらぶら散歩していたら、路地裏に『旅の木』という看板を発見し、思わず立ち止まってしまいました。どうや...

　地方に住む親戚や友人が東京に遊びに来ると、決まって行きたがるのが浅草、銀座、築地です。仕事柄「美味しいお店たくさん知ってるでしょ」と言われるわけですが、銀座や築地にしょっちゅう通っているわけでもない...

　歴史ある街・京都いえば、京料理をイメージする人が多いかも知れませんが、じつは中華料理も人気で、いわゆる町中華のお店も多数存在しています。世界の観光地でありながら職人や学生の街でもあるので、手軽にサッ...