「食楽」一覧

　足を運んだのは、山梨県富士吉田市下吉田。 　雄大な富士山を間近で見れるため、昼間は多くの外国人が集まってくる吉田市。近くには昭和通りという名称もあり、昭和好きにはたまらない昔ながらの雰囲気を残す町...

　大阪グルメは、安い、早い、旨い！ の宝庫。それだけにとどまらず、同じ料理であってもそれぞれの店舗で強い個性を放っています。 　そこで、2024年にフードライターが取材した大阪で話題のお店から、個性...

「旅先で旨いものを食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。東京のB級グルメに精通する現役タクシー運転手・荒川治さんに、美味しいお店を聞くこの企画、2024年も多くのレストランを紹介...

　おいしい基本料理を届けるフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」がお届けする、旬の食材を使った作り置きおかずのレシピ。 　今回はお正月のおせちの定番、縁起の良い一品「八幡巻き」と「たたきごぼ...

　忙しい年末年始に、おせち料理を手作りするなんてハードルが高い……と思っていませんか？ 実は、ほんの5分で田作りやなますが作れる魔法の調味料があります。 　それが、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！...

　宮崎で「ミヤチク」でお肉をたらふく食べて、たっぷり飲んだあと、タクシーの運転手さんに教えていただいたのが、地元で愛される名店、『釜揚げうどん おだまき』です。

　年末年始の挨拶やお祝いで必要となるシーンが増える手みやげ。 　そんな中で、個人的に殿堂入りしているのが、東京三田と銀座に店舗を構える『シヅカ洋菓子店』のクッキー缶です。 　こちらの商品は、ネット...

　クリスマスが終わると、あっという間の年末。日々の忙しさを一瞬置いて、ほっと一息つきながら楽しいお正月の準備をしたいものです。 　一年の締めくくり、そして新春のスタートにふさわしいイベントが12月2...

　将棋界の注目を集める藤井聡太竜王が、竜王戦で選んだおやつとして話題になった「ティラプリ」をご存知でしょうか。 　ティラミスとプリンを融合させた、新感覚のハイブリッドスイーツです。大阪・茨木の名物と...

●企画や仕入れを行う関係上、東西南北、日本全国を飛び回るBEAMS JAPANの名物ディレクター・鈴木修司さん。尊敬する人物は『男はつらいよ』の車寅次郎。寅さんのように年の1/3は旅の空という鈴木さん...