「食楽」一覧

　上野の名店『あんみつ みはし』で、この秋限定の「かぼちゃあんみつ」を目当てに訪問。10月限定という特別感に惹かれて、東京駅八重洲口すぐの「東京駅一番街」の店舗にやってきました。 　店先のショーケー...

『空也』の代名詞ともいえる「空也もなか」といえば、東京の名品土産としても必ず名前があがり、予約でしか買えない日もあるほどの人気。明治から令和に至るまで、愛され続ける美味しさの秘密を5代目の山口彦之さん...

　まずは冒頭の画像をご覧ください。丼の左に中華麺、右にうどん……という、いわゆる麺の合盛りです。カレーのあいがけというのはよくありますが、まさかの“麺の二刀流”。前代未聞ではないでしょうか？　 　こ...

　俗に“小江戸”とも呼ばれる埼玉県川越市は、都心から30km圏内に位置し、「蔵造りの町並み」や「時の鐘」、「菓子屋横丁」といった風情あるスポットが魅力的なまちです。 　約400m続く川越のメインスト...

　旅の楽しみは、朝食から。ホテルはディナーもさることながら、モーニングのクオリティも高いところが多いですよね。おいしいモーニングに出会えると、そのホテルの格も上がるもの。 　そこで人気ホテルチェーン...

　歴史と自然が調和した美しい街、鎌倉。その魅力は古寺や風景だけにとどまりません。散策の合間にぜひ味わいたいのが、この街ならではのスイーツ。 今回は鎌倉の散策で立ち寄りたい、グルメライター選りすぐりの...

　人気料理研究家・土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』という著書で、あらためて日本古来の「一汁一菜」の素晴らしさが注目を集めています。 　様々なグルメがもてはやされる昨今、時に食べると体に染み...

　近年の日本酒ブームは日本酒を愛する人もこれまで親しんでこなかった人も、飲みやすく美味しい日本酒が増えています。海外の人にも支持されるほど、その奥深い味わいは年々、進化を遂げています。 　普通に飲ん...

　川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ取る。味と風味を熟知し、来店する地元の人や飲食店の好みに合わせたお酒を提供する酒屋、『地酒や...

　福島県といえば、北海道、岩手県に次ぐ全国第3位の面積を有する、非常に広大な県だ。県西部の会津若松市から、東部のいわき市までの直線距離は約120kmもある。県域の広さは、ラーメンシーンの多様さをもたら...