「食楽」一覧

　色鮮やかに染まった河口湖湖畔の木々と雄大な富士山の姿が織り成す絶景を思う存分に楽しむことができる『富士河口湖紅葉まつり』は、今年で26回目となる歴史のあるイベント。富士五湖のひとつ、河口湖の北東エリ...

「あんかけ焼きそば」といえば、ご存知、野菜や肉、魚介などの具沢山のとろとろ餡がパリッと焼かれた中華麺にかかっている麺料理。中国料理をベースに、いい意味でガラパゴス的に日本独自の進化をとげてきた料理の一...

　昭和という時代に根付いた店々は、時の流れに逆らいながら、今なお変わらぬ情景や味わいを大切に守り続けています。そんなお店たちを訪ね、時代を越えて受け継がれているものを書き留めていきます。2025年、昭...

　北海道各地から選りすぐりの58店舗が一堂に会する本イベント、新鮮な海の幸＆山の幸、ラーメンやカレー、丼物、寿司、スイーツ、お酒に至るまで、北海道ならではの上質なフードメニューがずらり勢揃い。 　そ...

　先日、築地で働く料理人の友人とランチをすることに。築地といえば、海鮮丼や寿司を思い浮かべます。ところが友人が提案したのは、意外にも「和風スパゲティ」。 それも、プロたちが密かに通う老舗喫茶店『フォ...

　群馬県のドライブ中、やたら目につく青と赤の巨大看板があります。「上州牛、中華そば」「豪華トイレ」といった謎のフレーズに、気になったことがあるか方も多いのではないでしょうか？...

　秋はお酒のおいしい季節。虎ノ門ヒルズにて、日本を代表する乾杯酒「awa酒」が飲めるイベント「awa 酒 week at 虎ノ門横丁」が2024 年 10 月 17 日（木）からスタートします。

　我が家で欠かさず常備しているのが、にしきやキッチンのレトルト食品たち。災害用のストックとしてだけでなく、普段の食卓でも大活躍しています。その理由は、ただ「おいしい」から。それだけなんです。...

　よく耳にするのが、テーブルマナーを知らず、フィンガーボウルの水をうっかり飲んでしまったという話。今ではあまり見かけないかもしれませんが、レストランでの失敗談はいつの時代も尽きません。...

　クッキーをロール状に巻いた「シガール」や、チョコレートをクッキーでサンドしたラングドシャ「ドゥーブル ショコラオレ」などが人気のスイーツブランド『ヨックモック』。長年、社員だけが購入できる特別な商品...