「食楽」一覧

　12月になり、師走の慌ただしい時間が流れていますが、冬の軽井沢でほっとするひと時を過ごしてみるのはいかがでしょうか？ 　軽井沢マリオットホテルのレストラン『Grill ＆ Dining G』では2...

　京都を訪れた際に食べたい人気メニューのひとつが、お出汁たっぷりの厚焼き玉子、京風だし巻き。 　そんな京風だし巻きをお弁当として食べられると、地元の人にも人気の行列店『柴半』へ出かけてみました。...

　山梨県が進めるサステナブルな取り組みから生まれた、こだわりの食材をふんだんに使用したこの日だけのスペシャルなコース料理を堪能してきました。

　奈良県は、主に「北西部」、「北東部」、「南東部」、「南西部」、「五條・北部吉野」の5エリアに分けられる。大きな特徴としては、約130万人の人口（2024年4月現在）の大部分が「北西部」に住んでいるこ...

　豚のモツといえば、一般的には下茹でして食べるものですが、新潟県の魚沼市とその周辺エリアでは、一般的な家庭でもモツを下茹でせずにそのまま調理する「豚生モツ」が常識。言うなれば魚沼市のソウルフードであり...

　1868年（明治元年）の開港以来、東洋や西洋の文化をいち早く取り入れてきた神戸。横浜・長崎とともに日本三大中華街の一つに数えられている「南京町」もあり、市内には本格的な中華料理が楽しめるお店が点在し...

　情緒あふれる街並みが魅力の浅草と、洗練されたカフェやショップが点在するトレンドの街・蔵前。この2つのエリアは、実は徒歩で気軽に行き来できる距離にあるんです！ 　浅草では歴史と伝統が色濃く残る風景を...

　ダイエットにおいて大切なのは、たんぱく質（Protein）、脂質（Fat）、糖質（Carbohydrate）からなる三大栄養素のPFCバランス。しかし「ガスト」では、このPFCバランスが公表されてい

　炭火でかば焼きにしてごはんにのせて、タレを掛けて食べる丼メニューといえば、「鰻！」と答えたくなるかと思いますが、忘れてならないのが穴子。 　鰻と比べると淡白な味わいという印象を持つ穴子は、夏場が旬...

　忙しい時、週末のお昼ごはんや夜食に……パッと作れる冷凍うどんは、各家庭に欠かせない常備食の一つですよね。買い出しついでにスーパーで買い足して、冷凍庫に常備している人も多いことでしょう。 　そんな冷...