食楽一覧

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【韓国グルメ】衝撃のタコの踊り食い「サンナッチ」とは?本場・韓国のミシュラン掲載店と新大久保の名店を食べ比べ(食楽web)

 韓国料理の「サンナッチ」とは、生きた(サン)タコ(ナッチ)という意味で、その名の通り生きたタコをぶつ切りにし、ごま油などをつけて食べる料理です。  韓国フード(特に海鮮)に目がない私は東京のコリア...

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フラミンゴを眺めて料理を楽しむ。昭和から愛され続けるちょっとシュールなレストラン『メヒコ』に行ってきた(食楽web)

 生き物を観賞しながら飲食ができるスポットは、今や珍しくありません。一番わかりやすいのは、動物園や水族館に併設されているカフェ。大人向きの店なら、大水槽を設置したバーなんかも定番でしょうか。猛禽類や爬...

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【京都イタリアン】エースホテル京都で味わう新作パスタが絶品! 料理を監修した“小麦粉の魔術師”のパスタ本が発刊(食楽web)

 京都・烏丸御池駅直結、シアトル発のホテル『エースホテル京都』。建築家の隈研吾氏がデザインを監修し、内装はLAのコミューンデザインが手がけるなど、アートとカルチャーが融合した空間で京都の旅で訪れる観光...