「食楽」一覧

　シアトル発祥のライフスタイルホテル『エースホテル』の日本初進出場所として選ばれた京都。こちらのメインダイニング『KŌSA（コウサ）』は、「東洋と西洋、人と人が交差（KŌSA）する」をコンセプトに、京...

　国内のビーントゥーバーチョコレートブームをけん引する専門店『Minimal』は、2024年12月にブランド誕生10周年を迎えました。その記念として富ヶ谷にある本店では、3月末までの期間限定で「チョコ...

　横浜中華街のメインストリートで50年以上にわたり愛されている調理具ショップ『照宝』。中華調理器具や食器をメインに販売する老舗の専門店です。愛用者はその道のプロから一般家庭の料理愛好家まで、幅広い層に...

「そうだ、京都行こう」というJR東海の有名なコピーがあります。これが生まれたのは1993年。ざっと32年前です。このコピーを見聞きするたびに思うのは、自分を含め、いったい日本人はどんだけ京都に行くこと...

　2005年頃、「後ろ足のみの2足で立つ」ことで大きな注目を浴びたレッサーパンダの風太くんを覚えているでしょうか？ そのブームの後、阿佐ヶ谷駅北口すぐの飲み屋街・スターロードエリアに『立呑風太くん』と...

　函館市内には昔ながらの中華料理店が多く、店独自の個性的なメニューが観光客にも話題を呼び、その一皿のために足を運ぶことも少なくありません。現在移転して再営業を果たした『ぶんぶく茶釜』の「ベトナムラーメ...

　スーパーの売り場に「菜の花」が並ぶと、春が来たなと心がウキウキしてきます。ほどよい苦みと香りが特徴で、おひたしにしたり、天ぷらにしたり、風味を活かしたシンプルな食べ方が似合いますね。 　そして菜の...

　小田急江ノ島線 藤沢本町駅から徒歩7分。住宅街を抜けた先に、静かに佇む一軒のパン屋があります。明治時代に建てられた築136年の蔵をリノベーションした『関次商店 パンの蔵 風土』です。...

　中目黒、都立大学、自由が丘、東急東横線沿線には、おしゃれで個性的なカフェが点在しています。食楽webのライターたちがプライベートでも利用するカフェから、週末に素敵なひとときを過ごせる3軒を厳選しまし...

　まだ肌寒さが続いていますが、今の時期に無性に食べたくなる料理にはシチューやおでん、お鍋など色々ありますが、中でも個人的にちょっと特殊なスタンスなのがグラタン。 　京都の北山に『グラタンハウス バイ...