「食楽」一覧

　川崎においしいお酒を扱う酒屋があります。蔵元の情熱とこだわりを深く理解し、酒一滴一滴に込められた物語を感じ取る。味と風味を熟知し、来店する地元の人や飲食店の好みに合わせたお酒を提供する酒屋、『地酒や...

　来たる3月14日のホワイトデーに向けてどんなお返しをしようかと頭を悩ませている人も多いのでは？ 　そんな人にぴったりな「3.14 ホワイトデーフェアが、JR東日本のエキナカ商業施設『エキュート』の...

　江戸前寿司が全国的に有名ですが、大阪には地元発祥の押し寿司があります。その中でも特に注目されるのが、サバを使った「バッテラ」。創業以来この味を守り続けてきた『寿司常』は、大阪天満宮のそばに位置し、日...

　昭和の香り漂う純喫茶の味が、仙台に生きていました。オフィスビルの地下にひっそりと佇む『喫茶エルベ』。その隠れ家のような店内で出会った「塩味スパゲティ」は、シンプルなのに心を揺さぶる一皿でした。...

　京成立石の飲み屋街で長年愛され続ける名店、まさに立石のソウルフードと言っても過言ではない『たこ焼大ちゃん』。このたこ焼きがなぜこんなにも支持されるのか、もちろん理由があるんです。...

　最近、東京ではおしゃれな角打ち（酒屋の一角で買ったお酒をその場で飲むこと）が増えてきました。一方で、昭和初期のスタイルを貫く昔ながらの角打ちは、時代の流れとともに数を減らしています。 　そんな「硬...

　依然として寒い日が続いていますが、暦の上ではすでに春。あともう半月を過ぎれば、春に本番を迎える桜の花見シーズンがやってきます。 　レジャーシートを敷いて気心の知れた友人や同僚、家族と桜の木の下で楽...

　人気芸人も大絶賛した名店、『大衆食堂スタンド そのだ』。大阪発のこの大衆食堂は、2021年に東京・五反田へ進出し今なお変わらず人気のお店です。 　昭和の温もりを感じるレトロな空間で、こだわりの絶品...

　総武線・信濃町駅。駅を出てすぐの歩道橋は、新海誠監督の映画『君の名は。』で描かれた場所。今でも聖地巡りを楽しむ人の姿を見かけることがあります。 　著者も例外に漏れず「巡礼」に訪れたのですが、お目当...

　食事やおやつに便利な冷凍ピザ。サクサク生地にアツアツのチーズがたまりませんよね。でも、解凍が面倒だったり、こんがり焼き直すのが難しかったり、仕上がりのダウングレードが悩みという人も多いのでは？ 　...