フレンチの巨匠・三國シェフが監修した「堅あげポテト 幻の江戸味噌味」の味わいとは? #食楽web #ポテトチップス(食楽web)
1993年11月に登場し、2023年で発売30周年を迎えたカルビーの「堅あげポテト」。19世紀半ばに米国で生まれた「釜あげ製法」を受け継ぎ開発したポテトチップスで、厚めにスライスしたジャガイモをじっ...
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電車を降りた瞬間、焼き肉の香りが漂う関西最大級のコリアタウン・鶴橋。駅前の細く入り組んだ迷路のような商店街には、キムチ屋さんや総菜屋、チマチョゴリ専門店などがひしめきあっています。 まるで韓国に...
山梨県には富士山を筆頭に名所が多く点在しますが、富士山の伏流水を水源とする8つの湧水池「忍野八海(おしのはっかい)」も同県を代表する観光地の一つ。 世界文化遺産にも認定されている忍野八海には、十...
長崎県壱岐市は、九州北部の玄界灘沖、福岡県と対馬市の中間にある島です。空港を有し、長崎空港より飛行機を使うこともできますし、博多港からは約60分で到着する高速船を利用することもできます。実はとても“...
昔から「炒飯がうまい店は他の料理もうまい」「中華料理の中で最も調理が難しいのが炒飯だ」といった説をよく耳にしますが、横浜中華街にも「炒飯が旨い」と評される店がいくつもあります。 そんな横浜中華街...
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・大山のカフェ『SOL’S COFFEE APARTMENT(ソルズコーヒーアパートメント)』です。
バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民の目、ローアングルから切り取ったエッセイ「勇気凛凛ルリの...
[Alexandros]磯部寛之さんがナビゲーターを務めるFMラジオ「Panasonic presents GORILLA RADIO!」(毎月最終日曜日20時~)で、毎回ゲストを迎えてお届けする「#