山崎蒸溜所100周年11／1950年代、戦後日本の酒場事情
今回は昭和20年代のトリスバー文化が戦後の酒場事情にどのような影響を与えたかを解説する。敗戦後の世の中が荒んでいた時代、「トリスウイスキー」が大衆に受け入れられるとともに、「ホッピー」が誕生し、また酎ハイの割材、謎のエキスと呼ばれた「ハイボールA」が開発され酎ハイが人気となる。ウイスキー興隆とともに、これらはウイスキーよりも...
70年前からの源流、日本のシードルの故郷で生まれた「ニッカ弘前 生シードル」 “りんごの風味を生かす”にこだわったニッカウヰスキー弘前工場の歴史と製法とは(おとなの週末)
日本一のりんごの産地・青森県弘前市は、りんごのお酒「シードル」の我が国における故郷でもある。その歴史的な地で、70年前からのシードル製造の源流を受け継ぎ、次代につなげているのがニッカウヰスキー弘前工場...
「面白そう」で飛び込んた芸人界で身を立てるティモンディ前田裕太が、夢への一歩を踏み出す人に伝えたいこと(おとなの週末)
「目指せ、理想の大人」をメインテーマに掲げて始まった、「ティモンディ前田裕太の"おとな"入門」。自身の経験や見聞きしたエピソードから思考を広げてきた「コラム形式」から、次のステップへと進みます！ その...
お椀の蓋、食べる時はどう置くのが正解？ ご飯の上におかずをのせていい？ 知らないと恥ずかしいマナー3選(レタスクラブ)
春、新しい出会いと別れの季節ですね。 送別会や懇親会など、人が集まる場での飲食の機会が増える、というかたもいるのではないでしょうか。 いざ食事の席に参加すると「あれ、これってどうするのが正解なの？」と...
【缶詰活用レシピ】野菜と合わせてボリュームアップ！火を使わずにできるスピード副菜(レタスクラブ)
「時間がない」「あと1品足りない」そんなときに頼りになる缶詰。缶詰は、調理済みなので火を使わずに短時間で副菜が作れますよ！ 今回は、ツナ缶、ミックスビーンズ缶を使ったさっぱり副菜をご紹介します。 ■...
【大阪グルメ】ミシュランも認めたスパイスカレーの聖地・大阪の名店『渡邊咖喱』の魅力とは？(食楽web)
食い倒れの街、天下の台所と呼ばれてきたグルメ都市・大阪。お好み焼きやたこ焼き、串カツなど、さまざまなソウルフードがありますが、10年ほど前からブームになっているのが「スパイスカレー」です。...
【防災対策】キーワードは“ローリングストック”。日清食品の「防災対策最適セット」が注目されるワケ(食楽web)
2024年は能登半島地震にはじまり、千葉県東方沖地震など災害に関わるニュースが絶えません。南海トラフ自身や首都直下型地震など不測の大地震にいかに備えるか、国民全体の関心ごとでもあります。...
「ふわっふわ」で「さりげなくもっちり」食感のホットケーキが極上な『ブラウン喫茶 デルコッファー』(おとなの週末)
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・本所吾妻橋の喫茶店『ブラウン喫茶 デルコッファー』です。
ささみのおすすめレシピ6選！お弁当にも使える簡単ヘルシーなレシピを紹介
低カロリーで高たんぱく質な鶏ささみ肉は、ヘルシー食材として人気です。 淡白な味わいなので、アレンジして楽しめることも魅力。 しかし、同じメニューが続くと味に飽きてしまいがちです。 加熱すると肉がパサついてしまい、困っている人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、鶏ささみ肉を使った美味しいレシピをご紹介します。 電子レンジだけで作れる簡単メニューや、食卓からお弁当まで便利に使える一品が登場。 ささみをやわらかくジューシーに調理するコツも解説するので、ぜひ試してみてくださいね。...
池袋の絶品オムライス10選！ふわとろオムライスからがっつりハンバーグオムライスまで♪
子供から大人まで大好きなオムライス。 お家で作るのも良いですが、やっぱりお店で味わうオムライスは特別ですよね。 今回は都内や近郊からアクセスしやすい池袋駅周辺で、美味しいオムライスが食べられるお店を東口・西口それぞれに分けてご紹介します！ 昔ながらの洋食屋さんから、デートや女子会にぴったりのおしゃれなお店、一人でも入りやすいお店まで。 オムライスの種類も、正統派オムライス、ふわとろオムライス、デカ盛りのボリューム満点オムライスなど様々です。 ぜひシーンや気分に合わせて選んでみてくださいね。...