自家製調味料×良質素材=旨み倍増! イタリアン百名店が“発酵”をテーマにした新店をオープン(食べログマガジン)
「ことの発端は、山形『お日さま農園』のお野菜だったんです」そう話を切り出したのは、宮木康彦さん。そう、自由が丘のイタリア料理店「モンド」のオーナーシェフだ。農薬や化学肥料を使わず栽培している「お日さま...
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毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
「三億円事件」をモチーフにした作品『閃光』などで知られる作家・永瀬隼介氏は、鹿児島県霧島市出身。最新作は、出身地・霧島の元刑事を主人公にした作品だ。地元愛あふれる永瀬氏が、自らつづった霧島、そして鹿児...
『井村屋』といえば「あずきバー」で有名ですが、実は冷凍のお菓子の美味しさにも定評があります。特に、最近スイーツ好きの間で話題なのが、手軽に本格的な和菓子を楽しめる井村屋の「冷凍和菓子4コ入」シリーズ。...
数年前、地場の飲食チェーンなどの取材で金沢を訪れた筆者。後日、金沢出身の友人に、取材に行った複数の店の名を伝えて話を盛り上げようとしたところ、意外なことに反応薄。どうしたのかと思ったら、「『宇宙軒食...
東京の人気エキナカ商業施設であるJR東京駅の『グランスタ』やJR品川駅の『エキュート品川』など各館では、3月4日~3月14日まで「3.14 ホワイトデーフェア」を実施しています。 こだわりのブラ...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿【思い出横丁】の蕎麦店『かめや 新宿店』です。
缶詰が家にあると、買い物に行けない日も簡単におかずが作れて、さらに万が一の災害時にも役立ちます。ふだんから備蓄して消費するローリングストックがおすすめです! 今回は、さばや鮭の缶詰で作るボリュームたっ...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・大井町【東小路飲食店街】の居酒屋『まり花』です。
33種類の栄養素とおいしさのバランスを追求した日清食品のブランド「完全メシ」。30品以上もの豊富なラインナップとお手軽さが話題です。 ...