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とろとろ&じゅわ~!アツアツでも冷めてもおいしい「とりむねとなすの揚げびたし」【Mizukiさんのなすおかず】(レタスクラブ)

なすの魅力は、どんなジャンルの料理にもハマること。もちろん、和食でもなすはよく使われる食材です。なかでも大人気料理家・Mizukiさんが、何度もリピートしている和食なすレシピが「揚げびたし」。良質のタ...

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覆面調査隊が 《最強の冷やし中華》 を発見…!町中華の “王道” から “謎のうまダレ” まで「4つの名店」で実食(おとなの週末)

夏以外には食べられないことが多い特別な麺。それが「冷やし中華」だ。「冷やし中華、はじめました」の札が出ると、ああ、今年も夏がきたなと感じる方も多いだろう。 金糸たまごにハム、紅しょうが、きゅうりなど...

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覆面で探した、本当にうまい《韓国料理店の冷麺》具から「汁じゅわ~」「つるシコ」の麺でさっぱり食べられる4名店(おとなの週末)

猛暑にキーンと冷たい麺を食べたい!これまで、うどん、そば、冷やし中華…と紹介してきたが、冷麺の存在も忘れちゃいけません。 とくに韓国料理店の冷麺は、味もトッピングもさまざま。黒酢と夏野菜のアレンジし...

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セクハラ、モラハラ、金銭トラブル…平凡な夫婦に襲いかかる地獄の日々を笑い飛ばして。『わが家に地獄がやって来た』著者インタビュー(レタスクラブ)

平穏な日々を過ごしたくても、人生にトラブルはつきもの。時には、問題ばかりが積み重なる毎日に嫌気がさすこともあるのでは? 『わが家に地獄がやって来た』は、まさに平凡な主婦に次から次へとトラブルが襲いか...