年末が蕎麦なら、年明けはうどん!カレー南蛮から埼玉ご当地、伊勢うどんまで、冬のオススメを一挙にご紹介(おとなの週末)
蕎麦は「年越し」。じゃあ、うどんは「年明け」!奥深き「カレー南蛮うどん」から、"東のうどん県"埼玉のご当地うどん、伊勢神宮にお参りする際に食べたい「伊勢うどん」まで、オススメを一挙にご紹介します。...
蕎麦は「年越し」。じゃあ、うどんは「年明け」!奥深き「カレー南蛮うどん」から、"東のうどん県"埼玉のご当地うどん、伊勢神宮にお参りする際に食べたい「伊勢うどん」まで、オススメを一挙にご紹介します。...
予算内でおいしいものが食べたい! 食材の高騰などで、外食の価格は年々あがっている。一人30,000円以上の寿司やフレンチもどんどん増えているが、毎月行くのは厳しい。デートや仲間の集まりで「おいしいも...
ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き! そんな麺類の中から、「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。そのこだわりの材料や作り方、深い味わいの秘密...
『食楽web』のグルメなフードライターたちは日頃から様々なおいしいもの、調理家電、便利なグッズを活用しています。 その中で5人のライターが選んだ意外な優秀グルメ&グッズ8選とは? 今年も使えるもの...
お正月に味わいたいのはやっぱり、お餅! さて、元旦からの三が日はお家に伝わる定番のお雑煮を味わう人が多いと思います。しかし、毎年悩むのが、お餅の在庫。「大量に買ったお餅を他のおいしいお餅アレンジレ...
大晦日にすするものと言えば「年越しそば」と相場が決まっています。しかし、一部の地域ではそばの変わりに「年越しうどん」を食べる風習があるほか、“うどんは運を運ぶ”という謂(いわ)れもあるため、新年の始...
お正月の参拝客数ランキング2位を誇る「成田山新勝寺」。江戸時代から門前町として栄えた歴史深き表参道には、当時の面影を残す建物が点在し、古き良き参道の雰囲気を感じることができます。...
「お雑煮」は、お正月の代表的な料理。日本各地で、様々な味があるのが大きな魅力だ。今回、代表的な5種類を食べ比べる機会があった。「関東風雑煮」「関西風雑煮」「博多雑煮」「出雲雑煮」「鮭雑煮(新潟)」。角...
2023年が好調だった人も不調だった人も、気持ちも新たに新年を迎えているはず。そんな2024年スタートの1月は別名「天の星」「太陽の星」といわれる六白金星。何を置いてもまずは「明るさ」「前向きさ」「正...
お正月に和菓子店を飾る「花びらもち」。真っ白な餅に包まれた甘いみそ餡が上品なこのお菓子は、天皇家の元旦の祝膳を模したものだという。お正月は、行事が続いて陛下をはじめ天皇家の方々も職員たちも大忙し。よう...