真っ白な見た目についうっとり! 池袋にある専門店の“白いプリン”の秘密に迫る(食べログマガジン)
突然ですがみなさんは池袋といったら何を思い浮かべますか? 東武や西武といった百貨店、ビックカメラやヤマダデンキなどの大型家電量販店、映画やゲーム、食事に夜景も楽しめる複合商業施設サンシャインシティやア...
突然ですがみなさんは池袋といったら何を思い浮かべますか? 東武や西武といった百貨店、ビックカメラやヤマダデンキなどの大型家電量販店、映画やゲーム、食事に夜景も楽しめる複合商業施設サンシャインシティやア...
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
東京・浅草といえば、老舗の名店の宝庫。浅草寺からぶらっと歩いて10分ほど、下町情緒が色濃く残る「千束通り商店街」の先にある『河金』もそんな老舗の一つです。 創業は1918(大正7)年、河野金太郎...
大阪土産として圧倒的な支持を得ている『551蓬莱』。帰省シーズンなどでなくても、551の豚まんを求めて新大阪の新幹線改札前のお店は行列が絶えません。 しかし実は少し歩くと、もっと楽に、しかも美味...
日清食品によれば、「カップヌードル 謎肉まみれ」には、通常商品の約4倍量の謎肉が、「シーフードヌードル イカまみれ」には約3倍量のイカ(“ほぼイカ”を含む)が、それぞれ入っているそうです。 カッ...
新潟県の西部に位置する佐渡島の『へんじんもっこ』は、ヨーロッパで権威のある食肉加工大会で3年連続カップを獲得するほか、数々の受賞歴を持つハム・ソーセージ・サラミ工房です。SNS上などで発信されるグルメ...
ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか?夏坂健さんによる面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として...
下着専門店の試着室で起こる女性の心の変化を繊細に描いた『ランジェリー・ブルース』。SNSを中心に話題を集め、登場人物に共感する声が数多く寄せられています。 今回、作者のツルリンゴスターさんとこの作品...
ある時期から数人に「ガンボって食べたことある?」と聞かれた。なんでも『NCIS:ニューオーリンズ』というアメリカのテレビドラマの主人公が大の料理好きで、捜査班の仲間にローカルフードをふるまうのだそう。...
本誌2023年11月号の特集「ちょいと足をのばして湯とメシの旅」で岐阜県の下呂温泉の取材と撮影を担当した。ちなみに筆者が下呂温泉を訪れたのは実に10年以上も前。その当時と比べて、客層はすっかりと若返っ...