懐かしさに感涙!島根県出雲市のオートレストランで「自販機チャーラー」を食らう(おとなの週末)
チャーハンとラーメンのセット、略して"チャーラー"。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン...
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「目指せ、理想の大人」をメインテーマに掲げて始まった、「ティモンディ前田裕太の"おとな"入門」。自身の経験や見聞きしたエピソードから思考を広げてきた「コラム形式」から、次のステップへと進みます! その...
油揚げはそのままでもおいしい食材ですが、袋状に開いて具材を詰めることで、さらにいろいろな楽しみ方ができます。この方法は「袋煮」と呼ばれ、油揚げに具材の風味がしっかりとしみこむのが特徴です。今回は、うま...
『吉野家』といえば牛丼、『なか卯』といえば親子丼。それぞれ看板商品は違いますが、実はどちらのお店も鶏のから揚げをご飯の上にのせた “から揚げ丼”が人気です。 吉野家は「から揚げ丼」、なか卯は「鶏唐...
エチオピアといえば、東アフリカに位置するアフリカ最古の独立国。そして今回ご紹介するのは、本場のエチオピア料理が楽しめる東京のレストランです。 タイ料理やインド料理はもちろん、最近では本格的なメキ...
ハンバーグといえば熱した鉄板皿の上に乗ってジュージューといい音を立てたり、ソースたっぷりの煮込みハンバーグなどが定番の提供法ですが、大阪の『BOSTON(ボストン)』というお店には、ちょっと変わった...
かに道楽や松竹座、グリコの看板など、巨大な看板が立ち並ぶ「道頓堀」。にぎやかな通りには、たこ焼きやお好み焼き、串カツなどの大阪名物を食べられるお店がひしめき合っています。そんな中、ぜひ立ち寄って欲し...
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
毎日食べる「ランチ」にどれだけ情熱を注げるか。それが人生の幸福度を左右すると信じて疑わない、編集部員や食いしん坊ライターによるランチ連載。話題の新店から老舗まで、おすすめのデイリーランチをご紹介!...
グルメな人が愛してやまない“うま辛”な逸品を紹介する「極上のうま辛グルメ」。刺激的な辛さのその先にあるうまみこそが食べ慣れた大人たちの心をとりこにする秘訣なのかもしれない。...