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文豪で軍医の最高位である陸軍軍医総監・陸軍省医務局長まで務めていた森鴎外(1862～1922年)は、普段どのような食事をしていたのでしょうか。下町風情の残る東京・千駄木の「文京区立森鴎外記念館 」では...

バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民の目、ローアングルからの視点で切り取ったエッセイ「勇気凛...

「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪いゴルファーになる。もう一つ大事なのは"読むゴルフ"なのだ」という言葉を残した夏坂さん。その彼が円熟期を迎えた頃に著した珠玉のエ...

やせたいと思っても、ストレスで過食モードになっていたり、睡眠不足で代謝が落ちていたり…。ダイエット以前に脳と体を落ち着かせるべき、という現代人がとても多いようです。そこで、食欲コントロール＆ダイエット...

日本酒は好きですか？私は大好き！でもただ「旨い」と呑み、楽しく酔うだけだったりするのが実情。それはそれで悪くはないけれど、せっかくなら理解して呑みたい。そこで日本酒の品揃えに定評のある、人気の居酒屋『...

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キッチンや洗面所などで、こまごましたものを収納するのに便利な「フック」。100円ショップでは多種多様なフックが販売されています。 どこにどんなフックを使うべきか悩んでしまいますが、プロはどのように使い...

日本海を眼前にする京都府の北側。そこは内海を囲む歴史深い小さな町。湾内でのカキの養殖で知られ、冬はもちろん日本海のカニづくし。ひと駅先は兵庫県という北西の町、久美浜への旅。温泉にゆっくり浸かり、食べて...

とある平日、慌ただしく冷蔵庫をあけると 使いかけの「豚こま」が消費期限を過ぎている。 「しまった、昨日までだったか！」 においを嗅ぎ、まだいける！と自分にゴーサイン・・・ 「期限切れの食品、あれこれ...

ダイエット中といえど、甘いものを完全にシャットアウトするのはつらいもの。なるべくガマンをせずに、乗り切る方法ってないかしら…。 そこで漢方医学や食事療法などに詳しいイシハラクリニックの石原新菜先生に...