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「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪いゴルファーになる。もう一つ大事なのは"読むゴルフ"なのだ」という言葉を残した夏坂さん。その彼が円熟期を迎えた頃に著した珠玉のエ...

肩が上がらなくなって病院に行ったところ「姿勢の悪さ」が原因といわれた・・・なんてこと、ありませんか？　近年、デスクワークやスマホが原因で猫背になる人が増えているそう。ストレッチで直すことができるので、...

甘くてみずみずしい春キャベツ。味もコスパも良い旬野菜だから、どんどん献立に取り入れたいものです。 とはいえ、平日は忙しくてゆっくり調理していられない日も。張り切って1玉買ったものの、使い切れなくて傷ま...

今回は、エリンギがまるでお肉のような味わいになるテクニックをご紹介。エリンギは、肉厚のまま使うととってもジューシー！　例えば薄切り肉でエリンギをくるっと巻いて甘辛く煮込めば、角煮のような一品に。たれを...

暑くなってくると、つい食べたくなるのがカレーです。最近では、街の人気店が出しているレトルト商品も多く出回っていますが、甘エビ2000匹以上を使った濃厚ダシが効いたカレーはご存じでしょうか。今回は、TB...

ブロガーである杉森千紘さんが運営する大人気ブログ「東京弁当生活。～お弁当と台所道具と暮らし、ときどき一人旅～」をご存知ですか？ 杉森さんは、仕事による多忙から乱れ気味だった食生活を正すため、一念発起...

　スイーツに欠かせない砂糖。その砂糖にこだわった専門店『糖太朗』が京都にオープンしました。築100年の空き家をリノベーションした京都ならではの風情ある店舗で、厳選した良質な砂糖だけを使用したスイーツや...