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「かつおのさく」は高コスパ&肉感覚で使える!ボリューム満点「かつおとベーコンのちらしずし」(レタスクラブ)

脂ののったかつおと、ベーコンのうまみが相性抜群で大満足の「ちらしずし」をご紹介します。しば漬けやみょうがのさっぱりした食材が、全体を引き締め重すぎない一皿に。特別な日やおもてなしにもぴったりのお刺し身...

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400年以上愛される静岡の老舗『丁子屋』のとろろ汁に舌鼓 江戸時代の旅人がこぞって訪れた名店のおいしさの秘密(おとなの週末)

古くから「とろろ汁」の名所として知られる静岡県。江戸時代、江戸と京を結ぶ東海道を行き交う旅人たちは、体力を回復するために、宿場町・丸子宿(現・静岡市駿河区丸子)で、麦飯にとろろ汁をかけて食べる滋養に富...