本誌連載[Alexandros]磯部寛之の酔滴のラダー~飯田橋・神楽坂 番外編~ 本誌未掲載の2軒を公開!(おとなの週末)
おとなの週末3月号「酔滴のラダー七滴目飯田橋・神楽坂編」にて、スペースの都合上、泣く泣く掲載をあきらめた5・6軒目の様子をお届け。2軒とも取材は受け付けていないとのことで名前は伏せますが、4軒目のバー...
おとなの週末3月号「酔滴のラダー七滴目飯田橋・神楽坂編」にて、スペースの都合上、泣く泣く掲載をあきらめた5・6軒目の様子をお届け。2軒とも取材は受け付けていないとのことで名前は伏せますが、4軒目のバー...
大学生の頃から30年体重が変わっていないという、料理研究家・管理栄養士の牧野直子さん。その秘密は、「からだをおそうじ」してくれるスープにあるんだそう! 現代女性の悩みである「脂肪」「むくみ」「だるさ...
「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「菜の花」です。 文:...
福岡でグルメリポーターをしていた筆者が東京に引っ越しをして早5年以上。もつ鍋も、明太子も、梅ヶ枝餅も、豚骨ラーメンも意外と普通に食べられる環境に安堵しつつ、唯一、ありつけていない好物が『想夫恋(そう...
神奈川県横浜市の大人気ラーメンアミューズメントパーク『新横浜ラーメン博物館』では、過去に出店を果たした約40店舗の銘店がリレー方式で再出店するスペシャルプロジェクト「あの銘店をもう一度」を展開してい...
さまざまなスイーツがラインナップ豊富に並ぶ『シャトレーゼ』。そのコスパの良さから、ファミリー層を中心に多くのファンを獲得している人気スイーツ店です。 中でも人気を集めているのが、ホイップクリーム...
WBCの熱も冷めやらぬまま、今週末からいよいよプロ野球が開幕しました。そこで今回は、埼玉西武ライオンズの本拠地「ベルーナドーム」で味わえる球場メシをご紹介します。 「ベルーナドーム」はプロ野球12...
東北エリアを代表する都市・仙台。他の地方都市の例にもれず、仙台も主要駅周辺は、飲食店の新店出店・退店の代謝が激しく、昔ながらの古き良き店は減少傾向にあります。しかし、そんな中で昭和の佇まいを守りつつ...
諸説あるそうですが、串打ちスタイルの焼き鳥が調理法として確立されたのは江戸時代の初期とのこと。日本人のDNAには焼鳥が刻まれていると言っても過言ではありません! 昨年からのブームで焼鳥店のオープンが続...
2023年3⽉28⽇、国際的な美⾷の祭典「ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS(アジアのベストレストラン50)」の2023年版受賞式がシンガポールで開催された。今年で10周年となる。今