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かつて「偏差値29」から東大理科二類に合格した伝説の東大生がいました。杉山奈津子さんです。その日から十うん年……現在は、小学生から高校生までを指導する学習塾代表として、心理学から導いた勉強法を提唱して...

大きなグラスで赤ワインをグルグル。かつて、そんな時代もありました。いまやワインはもっと軽やかに、自由に楽しむのが気分。肩の力をぬいていまどきワインを楽しんでみませんか。本稿では、ワインともっと楽しく付...

すっかり春らしい陽気になってきた今日この頃。この時期大人気の食材といえば、「新じゃがいも」です。みずみずしく新鮮な味わいは、それだけで蒸したり、揚げたり、炒めたりするだけで、もう絶品！　今だけのおいし...

特売の豚ひき肉が手に入ったら、ぜひ作り置きしてほしいのが「豚そぼろ」！ アレンジ自在の万能な味つけで仕上げておけば、一手間かけるだけでいろんなメニューが作れますよ。 「またコレ！？ と言わせないプロ...

突然ですが、クイズです。上の写真のA～Fは、有名バーガーチェーンのチーズバーガーです。この中でマクドナルドのチーズバーガーはどれでしょう？ 　ちなみにこの6種類、マクドナルドのほか、ロッテリア、モス...

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。「東京最高のレストラン」編集長・大木淳夫さんが推薦するのは、名店「ル・マンジュ・トゥー」で9年経験を積んだシェフが昨年春...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

ベーカリーに併設した立ち飲みや、カフェでワイン…。"いまどきワイン"は自由なスタイルが心地よい。ワイン選びのコツや楽しみ方の世界が広がる、ワインLOVEな4人が語った"7つのキーワード"をご紹介します...

ローマの皇帝たちは、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか？面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として復活しました...

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