せん切りじゃがいもをころもにしました! 「クリスピーポテトチキン」(レタスクラブ)
煮たり焼いたり炒めたり! 調理によって色々な食感を楽しめるのが魅力のじゃがいも。メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手も抜群です。さらに常備食材の定番であるじゃがいもは、和洋中、どんなジャンル...
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奈良土産の定番で、コロンとしたサツマイモみたいな形のお饅頭「さつま焼」をご存じでしょうか。 小豆のこし餡を小麦粉と卵で作った皮で包み、串で刺してほっくりと焼き上げたお饅頭です。地元では、進物や仏...
チャーハンとラーメンのセット、略して“チャーラー”。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン...
国内外から東京駅を訪れた多くのお客さんが足を運んでいるJR東京駅八重洲口改札外の人気商業施設・東京ギフトパレットでは、秋シーズン限定の新作スイーツが続々と登場しています。 手土産、お持たせ、自分...
2年程前に行ったことがあり、 そのときほぼ初めて食べたスコーンが美味しすぎて 自分の中でのスコーンに対するイメージが変わりました。 今回は、そんなきっかけになったカフェを取材してきました! それが広...
「もし雲を食べることができたら、一体どんな味なんだろう?」 子供の頃、空を見上げながら一度はそう考えたことがあるのでは? そんな幼心を抱えて足を運んだのは、マンダリン オリエンタル 東京の1階...
「10月13日」。今日は何の日でしょう?答えは「麻酔の日」!1804(文化元)年に世界で初めての全身麻酔による外科手術の成功にちなんで、記念日に制定されました。その後、全身麻酔による外科手術が成功した...
取り寄せるのもいいけれど、やっぱり実物を見て買いたい!そんな方はぜひアンテナショップへGO。店頭販売やイートインに加え、迷った時の参考に各店長のおすすめもご紹介致します。
酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか?今回は岩手県花巻市にある川村酒造店を訪ねた。杜氏の川村直孝さんは、...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・押上の焼酎バー『焼酎Bar秘蔵(ひめくら)』です。