やっぱり食べたい京都流 白味噌のはなし・前編(おとなの週末)
京都の味といえば白味噌は外せません。お正月の白いお雑煮、千年続く門前名物の秘伝のタレ、脂ののった魚を極上の一品に変えてしまう……など。そんな京の味の要を探る旅に出かけてみました。...
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まだまだ肌寒い日もあるこの時期におきがちな、衣類や小物の散らかり問題。一度着ただけでは洗わないコートや手袋などが部屋のあちこちにちょい置きされ、そのまま放置されてしまうのです。そんな服や小物たちを、も...
鍋にたくさんの練り物とお出汁を入れてグツグツ煮るだけ! 美味しくて簡単なおでんは冬のイメージですが、我が家では夫も子どもも練り物大好きということで、季節問わず作る定番料理です。 今年ももう何回目かの...
春めいた日も増えてきて、ダイエットを意識し始めている人も多いのでは。ヘルシーな献立を上手に取り入れて、健康的なダイエットをめざしませんか? 今回の太らない献立は、糖質の少ないとり肉がメイン。長ねぎを...
腸活の最新トレンドキーワード「レジスタントスターチ」をご存知ですか?消化吸収されずに腸まで届くでんぷんのことで、注目すべきはその機能。善玉菌の餌になる「水溶性食物繊維」と腸の蠕動運動を促す「不溶性食物...
健康意識の高い人の中で、ご飯(お米)など主食の代替食として、幅広い層で定着してきているオートミール。ダイエットや健康にとてもいいので、オートミールを日々の食事に取り入れてみたい! けれど、オートミール...
日用品や普段使いの食品、光熱費などさまざまなものが値上がりしている今、これまでどおりに暮らしていると家計が厳しい、なんて人も多いはず。でも、無理な節約は続かないし、生活が窮屈になってしまいます。できる...
看板商品「なめらかプリン」でお馴染みのプリン専門ショップ『Pastel(パステル)』では、系列の人気スイーツブランド『ねこねこ』とのコラボレーションによる2月22日の「猫の日」に向けた期間限定スイー...
ラーメン好きだけでなく海外からも多くの観光客が足を運ぶ大人気ラーメンアミューズメントパーク『新横浜ラーメン博物館』(通称ラー博)。ここで今、過去に『ラー博』に出店した約40の名店を約3週間のリレー方...
北海道のからあげ「ザンギ」といえば、大分県の中津からあげと並ぶ“二大ご当地からあげ”のひとつ。風変わりな名称の由来は、一節によると中国のからあげ「炸鶏(ザージー)」から来ていると言われています。 ...