とうふ家 ゑん重(大塚/和食)「大豆」=「豆腐」ではない月替わりのアイデア料理(おとなの週末)
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・大塚の豆腐料理店『とうふ家 ゑん重』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておい...
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「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO(Chief Eat Officer)を務める小宮山雄飛さんに、デイリー使いできて満足度も高い、東京の“料理がおいしい酒場”を教えてもらう企画! 今回は、池...
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
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お笑いコンビ「ティモンディ」前田裕太さんの、「目指せ、理想の大人」をメインテーマに掲げた連載コラム。30代に突入した前田さんが「大人」を目指して過ごす日々を、食・趣味・仕事など様々な視点で綴ってくださ...
「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ(国連教育科学文化機関)無形文化遺産に登録されたのが2013年12月4日。以来、和食への関心は世界中でさらに高まっています。登録から10年の節目に、「和食・京...
体調を崩しやすい季節の変わり目。元気に乗り切るためには、免疫力を高めることが大切!そこで実践したいのが「腸活」です。 腸内には、全身の7割もの免疫細胞が集中。腸を守ることで、入ってきてしまった病原菌...
コロナ禍以降、内食・中食が増え、冷凍食品にお世話になる機会が増えました。スーパーマーケットに行けば、様々な冷凍食品が売られていますが、市販食品メーカーだけでなく、飲食チェーンも積極的に冷凍食品市場に...
スーパーマーケット青果部に10年以上勤務し、SNSでは野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方のほか、いち早く野菜・果物の高騰情報を発信するなど、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開し...
新発想&驚き食感のスイーツがヒット!食事系は、ご飯にも酒にも合う安定感に熱視線。いまどき、巷で話題のモノ発信源はなんと言ってもSNS!インスタグラムやYouTubeなどのソーシャルメディアで驚異的なほ...