山崎蒸溜所100周年2／桜の魂はウイスキーに宿る
山崎蒸溜所100周年第2回目。『伊勢物語』の時代から、山崎の地に貴人は集った。とくに桜の咲く季節には花を愛で、酒を飲み、歌を詠んだ。1000年以上のときを重ねても、山崎には桜がよく似合う。1960年に桜の魂をウイスキーに映しとった「ローヤル」が生まれ、2021年には「響BLOSSOM HARMONY」が生まれた。 ...
あのエースコック「わかめラーメン」の亜種「海鮮チゲ鍋風」「ごま豆乳鍋風」「鶏白湯鍋風」を全部食べ比べてみた(食楽web)
「スーパーカップ1.5倍」や「飲み干す一杯」などでお馴染みのカップ麺メーカー『エースコック』より、人気商品「わかめラーメン」の新フレーバー3品が2月6日に登場。同ラーメンをこよなく愛するファンを中心に...
失敗しない絶品玉子焼きをプロが伝授！ ほんのり甘くて出汁香る「お寿司屋さんの玉子焼き」の作り方【基本のレシピ】(食楽web)
毎日の食事やお弁当に必ずと言っていいほど活躍する、基本の料理「玉子焼き」。おうちの定番料理であるものの、「毎回、焼き具合がうまくいかない」、「味付けにムラがでちゃう」など、悩みも尽きないという声が多...
あの人気芸人も惚れ込む『大衆食堂スタンド そのだ』の「絶品からあげ」に舌も心も癒されてきた！(食楽web)
突然ですが、大阪に本店を置くお店で、2021年に東京・五反田に進出した『大衆食堂スタンド そのだ』をご存じでしょうか？ こちら、その名の通り、昭和の大衆食堂を現代風にアップデートした料理やお酒が味わ...
おにぎりなのに握らない？ フードライターの母が作る再現不能な「おにぎり＆卵焼き」がおいしい理由を本人に聞いてみた【我が家の定番レシピ】(食楽web)
大人になり親元を離れると、ふとしたときに恋しくなる“おふくろの味”。私にとっておふくろの味といえば、母の握ったふんわりとやわらかい「おにぎり」と、甘くてトロトロの「卵焼き」です。 日本人のソウル...
見つけたら即買い推奨！ 絶賛テスト販売中の温めて食べる専用「ガーナフォンダンショコラ」が旨すぎた！(食楽web)
ロッテの「ガーナ」ブランドから今年1月に登場した「ガーナフォンダンショコラ」。一見、アイスクリームのように見える本商品ですが、実はれっきとした冷凍食品で、レンチンして食べるスイーツです。しかも、レン...
新橋ランチならココ！ 並んでも食べたい洋食店『ポンヌフ』の名物「ハンバーグスパゲッティ」を食べてきた(食楽web)
「サラリーマンの聖地」と呼ばれる東京・新橋。話題のお店から高級店、手軽に行ける居酒屋やカフェまで数多くの飲食店がひしめき合い、グルメの宝庫としても知られているエリアです。 今回訪れたのは、1967...
完売必至！ 行列ができる下北沢の芋スイーツ専門店が手掛ける“エモい”バレンタインスイーツとは？(食楽web)
進化系で注目を集める芋スイーツ専門店『をかしなお芋 芋をかし 下北沢』では、チョコと苺とお芋の「をかしな」新メニューが販売スタート。「芋をかし」と「いとおかし」をかけ合わせ、巷では「エモい」といわれ...
〈New Open News〉摩訶不思議！ 太さが変化する唯一無二のうどんが食べられるお店（東京・浅草）(食べログマガジン)
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
七尾の街に賑わいを。故郷の食材を輝かせる日本料理「一本杉 川嶋」(食べログマガジン)
日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2023」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、Best New Entryを受賞した「一本杉 川嶋」の川嶋亨氏