コツを押さえれば水っぽくならない!市販の「冷凍ブロッコリー」を美味しく食べる方法(レタスクラブ)
下ごしらえ不要で、凍ったまま使える冷凍ブロッコリー。常備しておけば、買い物に行けないとき、疲れているときなどにとっても便利です。今回は、市販の冷凍ブロッコリーをおいしく食べるレシピをご紹介します。 ...
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最近話題の「腸活」。腸を整えることで自律神経が整い、免疫力アップや、適正体重の維持につながるといわれています。 とかく体調を崩しがちなこの時期こそ、腸活に力を入れたいもの。でも具体的にはどんな食材をど...
値上げが続く中、ありがたい存在なのが旬の野菜たち。しかも今が旬の野菜は寒さを乗り越えようと糖を蓄積するため、甘くコク深い味わいが楽しめます。通年手に入る「長ねぎ」も、この時期は葉が肉厚で太く、甘みもた...
もうすぐやってくるバレンタインデー。今年はチョコレートを使ったスイーツ作りに挑戦してみませんか? わざわざケーキ型を買ってこなくても、グラタン皿やコップなど、おうちにある器で作れるレシピなら、気軽にチ...
『象印』が運営する常設のごはんレストラン「象印食堂 東京店」(KITTE丸の内5階)が2月7日、オープンしました。大阪に続き第2号店となるこのお店。「おいしいごはんが、ここにある。」をコンセプトに、高...
小樽名物として知られる「若鶏半身揚げ」。この伝統の味を守り続けるお店として有名なのが『なると屋』や『若鶏時代なると』で、地元小樽を筆頭に、札幌、函館、旭川など道内に展開しています。地方の物産店でも人...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新橋の立ち食いそば店『おくとね』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲...
人気コンビニエンスストア『ファミリーマート』では、ただ今スペシャルフェア「地域限定 からあげ丼 鶏唐&謎唐入り」を開催中。コンビニ弁当の鉄板メニューがグレードアップしていることもあってか、お昼時や夕...
日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2023」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、Best New Entryを受賞した「赤坂おぎ乃」店主、荻野聡
国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。今回から始まるのは、高橋幸宏です。19...