お取り寄せ商品情報

10月に入ると牡蠣の水揚げの最盛期を迎えます。そして、11月頃から身が栄養を蓄えてふっくら太り、濃厚でクリーミーになっていきます。そんな旬の牡蠣の旨味を楽しむなら、シンプルな調理が一番！ ただし、今...

ご飯が進む炒めものといえば、みそ炒め。好みの肉や野菜でアレンジできるから、献立に困ったときや、冷蔵庫にある食材でなんとかしたい、というときには助かります。 というわけで、「万能だれレシピ」今回は「み...

銀座4丁目の交差点を望む「GINZA PLACE」の最上階にオープンした「本店山科」は、カウンターの鉄板焼き割烹と完全個室の焼肉割烹からコースを選べるハイブリッド型レストラン。通常、24カ月を基準に出...

「みりんって和風料理にしか使えないよね」なんて、思っていませんか？実は、みりんは和洋中を問わずいろいろな使い方ができて、料理がおいしくなる、すごい調味料だったんです。 だからこそ、みりんをもっと上手...

日に日に寒くなるこれからの季節は、生野菜よりも煮たりゆでたりした温野菜が食べたくなるもの。でもビタミンB群やビタミンCなどの水溶性のビタミンは加熱によって煮汁に溶け出してしまうのが難点。そこでおすすめ...

　2021年、世界最高峰とも呼ばれるNYのステーキハウス『ピーター・ルーガー』が東京・恵比寿に進出して話題になりましたが、やっぱり肉汁したたるステーキは、いついかなる時も、どんな料理より食欲をソソるも...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・清澄白河の中華料理店『O2(オーツー)』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知って...

　東北グルメが多数揃う「大東北展」が『ジェイアール名古屋タカシマヤ』にて、11月3日（木）～9日（水）まで開催されます。 　2011年から開催し続けている人気のイベント。今秋デビューした秋田米の「サ...

全国旅行支援も話題になり、我慢していた旅行を計画する方も多いのでは？ この記事では、そんな方におすすめの旅先選びの参考にしていただけそうなレストランを集めました。おいしいごはんにいつもとは違う景色、息...

急激に寒さが増した今月、おいしいものを食べて温まりたくなりますね。10月オープンした中でも、グルメ界で特に注目のお店をご紹介します。