京都土産に「ふわふわおたべ」が誕生! 12年かかっても商品化したかった理由とは(おとなの週末)
季節を問わず人気の観光地・京都で定番土産と言えば、三角に折った形が印象的なお菓子・生八つ橋。特徴のひとつである三角の形にして「おたべ」の商品名で1966(昭和41)年に売り出したのが『美十(びじゅう)...
            季節を問わず人気の観光地・京都で定番土産と言えば、三角に折った形が印象的なお菓子・生八つ橋。特徴のひとつである三角の形にして「おたべ」の商品名で1966(昭和41)年に売り出したのが『美十(びじゅう)...
            なすの濃い紫色は、ほかにはない鮮やかで美しい色合いですよね。うまく使うと、食卓が一瞬でいつもと少し違う雰囲気に! 今回は雑誌『レタスクラブ』で読者から人気を集めた、えりすぐりのなすレシピの中から、コス...
            お手ごろ価格でメイン料理の主役にもなるし、かさ増しにも使える「厚揚げ」。なにかと値上がりしてやりくりが大変な今、とてもありがたい食材ですよね。今回は、厚揚げを使ったしっかりと食べごたえのあるメイン料理...
            季節を問わず人気の観光地・京都で定番土産と言えば、三角に折った形が印象的なお菓子・生八つ橋。特徴のひとつである三角の形にして「おたべ」の商品名で1966(昭和41)年に売り出したのが『美十(びじゅう)...
            何回行ったかわからないほど 定期的に行きたくなる場所があります。 それは広島の福屋八丁堀店の屋上にあって、 日常から少し離れた感覚になれる 癒されるテラス席がおすすめの ガーデンレストラン&カフェ ...
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            毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
            ラーメン屋に行ったらラーメンを頼むのは当然として、何かしらサイドメニューを頼む人は多いでしょう。定番は餃子ですが、今回、ラーメン屋なのにから揚げがやたらおいしいという店を、ネットではなくリアルな口コ...
            蒸気とともにふわっと立ち上る香り、噛んだ瞬間にじゅわっと広がる肉汁──。点心は、五感すべてで楽しむ食べ物だと改めて感じたのが、今回お取り寄せした京都の名店『創作中華 一之船入』の「特製中華点心3点セ...