食べたい分を取り分けて。揚げずにトースターで仕上げる「スコップコロッケ」【SNSで大人気!ごちそうおうちごはん】(レタスクラブ)
冷蔵庫の食材を眺めても、思いつくのはワンパターンなメニューばかり。頑張らなくても、おいしくて見栄えする料理が作れたらいいのに…と思っている人は多いのではないでしょうか。 そんな日々の献立に悩む人から...
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満吉(まんきち)くんは、各時代で話題となった存在と、時空を超えて交流できるという特殊な能力を持つ猫。この愛くるしいキャラクターの生みの親、マルチクリエイターの江戸家猫ハッピーさんが、満吉くんを主人公に...
そうめんを食べるとき、具やつけ合わせのおかずをどうしようと悩むときはありませんか? 肉や魚介、野菜もたっぷりとれる、栄養満点そうめんレシピをご紹介します! 今回は、夏休み中のランチにピッタリ!カレー...
連日の猛暑で、食べ物が傷みやすいこの季節。節約を考えて野菜の大袋を買ったはいいものの、使い切れずに無駄にしてしまっていませんか? 日持ちが良くなる作り置きや大量消費術で、賢くおいしく食べ切りたいもので...
「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「BMI」です。 文:...
今回は2022年6月24日に東京・調布市にオープンした『手打麺祭かめ囲』をご紹介します。今年は6月オープンの新店舗が滅茶苦茶多かったです。まさに疾風怒濤。時間をかけて地道に溜め込んできたエネルギーが...
暑いときは、「酸っぱ辛い」料理が食べたくなると思いませんか? これは体の持つ自然治癒の作用で、酸味の素となるクエン酸が、夏の暑さで体にたまりがちな乳酸(疲労物質)を素早く排出し、同時に辛い香辛料が発...
京風うどんと多彩な丼メニューが評判の人気チェーン『なか卯』では、8月4日より期間限定にて「漬けまぐろ鉄火丼」の販売をスタート。2020年11月以来となる久々の登場に、復活を待ち望んでいた全国各地の『...
京の台所と呼ばれ、京都の美味しい食材の集まる「錦市場」。その錦市場に隣接した場所に、ひっそり目立たない雰囲気ですが抜群に美味しい寿司屋があります。 それが今回紹介する『さか井』。知る人ぞ知る隠れ...
「ロゼ」といえば、ピンク色のロゼワインが頭に浮かぶ人が多いと思いますが、いま「ロゼ」と言えば、韓国生まれのソースに注目が集まっているのをご存知でしょうか。 実は韓国では2020年ごろから「ロゼソー...