19日は「シュークリームの日」! 実は“正しい”食べ方がありました(おとなの週末)
今日は「9月19日」。何の日でしょう?答えは「シュークリームの日」!「19(ジューク)」とシュークリームの語感が似ていることから「毎月19日」に制定されました。日本では気軽に手掴みで食べるシュークリー...
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夏のひんやりデザートは悩ましいほど色々ありますが、いま注目はなんといってもパフェを代表とするグラススイーツ!グラスの中に宝石の如く散りばめられた様々なアイテムに、ドキドキが止まりません。...
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
カレー激戦区である御茶ノ水エリアにおいても安定の人気店となっており「食べログ カレー TOKYO 百名店」にも選出されている「チャントーヤココナッツカリー」。その名の通りココナッツベースの甘みが特徴あ...
「食事と同じくらい、スイーツにも絶対手を抜きたくない!」と、日々美味なるスイーツを探し求める甘いもの好きさんにお届けする本連載。スイーツの歴史研究のみならず、製菓にも精通するお菓子の歴史研究家・猫井登...
8月5日に発売された中山有香里さんの新作コミック『天国での暮らしはどうですか』。大切な存在を見送ったときにふと心に浮かぶ「いま、あの子はどうしているのだろう…」という思いに、そっと寄り添ってくれるあた...
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爽やかな風が吹き抜けるように、青リンゴの季節がやってきました。シャキッと弾ける酸味、じんわり広がる甘み……。 そんな青リンゴの魅力をもっと知ってほしいと、日本を代表する2つの産地・青森県と長野県...
スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。今回は、大野いとさんからのバ...
業務スーパーに通い始めて早20年以上という、料理家の東山広樹さん。地元にオープンしてすぐ親御さんと一緒にわくわくしながら足を運んだそう。そんな東山さんが愛してやまない「大容量商品」を教えてもらいました...