南インド料理の名店がカレーの激戦区に! 「ルシ インドビリヤニ」が神保町にやってきた(食べログマガジン)
テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレー&スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、神奈川生まれの人気南インド料理店の最新店「ルシ インドビリ...
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簡単そうに見えて、こだわればこだわるほど難しいのがチャーハンづくり。ごはんと具材を炒めるだけの料理なのに、お店で食べるチャーハンとの違いに一喜一憂……。レストラン級のチャーハンを目指し、日々、試行錯...
全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)は、年間80万人以上もの客が訪れる"ラーメンの聖地"です。横浜市の新横浜駅前にオープン後、2024年3月に30年の節目を迎えましたが、こ...
「6月22日」。今日は何の日でしょう?答えは「ボウリングの日」!
スーパーで販売されている食用の「うずらの卵」。温めると孵化することもあるってご存知でしたか? そんなエピソードに着想を得て描かれた異色のコミックエッセイが、前川さなえさんの『うずら男〜モラハラかまって...
もし自分の部屋の写真がSNSに投稿されていたら…。 あなたならどうやって犯人を突き止めますか? ウェブデザイナーの香澄は、11歳年上の高政と社内結婚して平和な日々を送っていました。そんなある日、SN...
毎年6月30日と大晦日の12月31日に行われる「大祓(おおはらえ)」は、宮中をはじめ全国の神社で古くから行われてきた大切な神事です。6月の「夏越の祓」は、神社の境内に設置された茅の輪(ちのわ)をくぐる...
満吉(まんきち)くんは、各時代で話題となった存在と、時空を超えて交流できるという特殊な能力を持つ猫。この愛くるしいキャラクターの生みの親、マルチクリエイターの江戸家猫ハッピーさんが、満吉くんを主人公に...
夏のお手軽メインといえば、ゆでるだけの豚しゃぶ。 今日はみずみずしい夏野菜と一緒に、さっぱりと食べられるレシピをご紹介します。 豚肉を「しっとり」ゆでるコツもレシピの中に詰まっているので、参考にして...
今でこそ世界で確固たる地位を築いている日本車だが、暗黒のオイルショックで牙を抜かれた1970年代、それを克服し高性能化が顕著になりイケイケ状態だった1980年代、バブル崩壊により1989年を頂点に凋落...