【プロ直伝レシピ】まるで人気定食屋の味! ふっくらジューシーな「甘辛生姜焼き」の作り方(食楽web)
定番の家庭料理であり、人気の定食屋メニューである「生姜焼き」。調味料も食材もシンプルだけど、「お肉が硬くなってしまう」「タレの味がうまく絡まない」など、意外と上手に作れないものですよね。 “ひと...
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ざっくり言うと 兵庫県の精肉店が提供しているコロッケが「30年待ち」の人気を呼んでいる 商品を待つユーザーの声が度々バズるなど、到着を待ち望む声が後を絶たない 「幻のコロッケ」と呼ばれているが精肉店の店主は「必ず届きます」と語った 記事を読む ...
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ようやく国境を跨いでの移動の自由が戻り、先頃オーストラリアへ取材に出かけてきた。その成果はおいおいこのコラムでもご披露していくつもりだが、今回はまず取材中のこぼれ話から‥‥。...
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今話題の台湾式朝ごはん、豆漿 (トウジャン) 。美や健康のために、よりたくさんの豆乳をおいしく取り入れたい方におすすめです。自他ともに認める「台湾好き」、ワタナベマキさんに教わりました。 「豆漿でヘ...