中東地域発の調味料「デュカ」
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凄まじい勢いで増え、定番化しつつある「スパイスカレー」。増えているのは大阪、東京だけではありません。福岡も激戦区なのです。その中でも代表的な名店が『クボカリー』。現在に至るまでの苦労と、今の美味なるカ...
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新じゃがいもは1年でも今の季節しか味わえない食材。ホクホクとしたみずみずしい味わいは煮ても、焼いても、炒めてもおいしく、春の訪れをしみじみと実感させてくれるんですよね。新じゃがいもは皮が薄いので、面倒...