【塩水漬けでカンタン副菜】青じその風味で箸休めにぴったりな「なすの和風サラダ」(レタスクラブ)
下ごしらえが簡単ななすは、炒めたり、あえたり、作り置きをしたりと大活躍! 和洋中、エスニックなど、どんな味とも相性抜群のなすの魅力をとことん味わい尽くせる、毎日のお料理に必ず役立つレシピをご紹介しま...
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きゅうりをたくさん手に入れたら、まとめて刻んで「塩もみ」にするのが大正解! 余分な水分が抜けてうすい塩味がついた「塩もみきゅうり」は日持ちするうえ、あえものや炒めもの、麺料理の具材に…と使いたいとき...
戦後80年の節目にあたる2025(令和7)年、天皇陛下と雅子さまは慰霊と継承の旅を続けておられる。慰霊の旅は、第二次世界大戦後に昭和天皇から、上皇陛下と美智子さま、天皇陛下と雅子さまへ受け継がれている...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・学芸大学のフォカッチャ専門店『TUTU(トゥトゥ)』です。
冷凍ごはんは、どうしたって炊きたてには敵わない……そんなふうに思っている人も多いのではないでしょうか? 解凍するときにべちゃっとしたり、冷凍しすぎてパサパサになってしまったり。冷凍したから仕方な...
JR東京駅構内及び丸の内改札外にある商業施設『グランスタ東京/グランスタ丸の内』では現在、営業中の多くのショップで夏シーズン向けの新作&期間限定&店舗限定メニューを販売しています。 今回はその中...
先日、千葉県の道の駅で「ピーナツハニー」なるものを発見しました。「みそピー」や「ピーナッツ味噌」とも呼ばれ、千葉県民にとっては学校給食で提供されるほど馴染み深いソウルフードだそうです。...
夏には、アジアンな気分になりませんか?そう、スパイスの風味や酸っぱ辛い味を欲するあの感覚です。今回は台湾の味を都内で楽しめる店を調査。近年、増加が著しい台湾料理店。注目の台湾居酒屋ができた一方で、長年...
コミックエッセイ『人生もっとうまくやれたのに 港区女子の絶望と幸せ』は、「港区女子」として光と影の道を歩んだ主人公・美春の物語。若さを失うことへの焦りと自分の市場価値の変化を描いたセミフィクションです...
毎日、仕事、子育てや家事など忙しく過ごしている方や、夏バテ気味かも……と感じている方こそ必見! 今回は東京都内でも人気の高い一流ホテルが誇る「8月限定の極上アフタヌーンティー」をご紹介します。※画像:筆者撮影 ...