
大阪で話題の”透明なカレー”を実食! なぜ、透き通ったカレーソースになるのか(おとなの週末)
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、"透明なカレーで有名な"大阪・中崎町のカレー店『ドラマチックカリーゴールデン中崎』です。
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目利きのあの人が選ぶ器は、なんで心惹かれるのでしょう。 料理をおいしく見せたり、使うだけで心が躍るような器たち。それは日々の食卓を一層、楽しくしてくれる欠かせない道具であり、相棒でもあります。...
パワースポットの大山阿夫利(あふり)神社のお詣りをして山歩きもできると、丹沢・大山は大人気の観光スポット。 筆者は、仕事で悩んでいたら同僚に「仕事運なら大山に行って大山阿夫利神社にお参りしてくる...
「1月26日」。今日は何の日でしょう?答えは「文化財防火デー」
飲食店が10あれば10の味、技、心意気、そして物語がある。庶民に愛される名物料理や伝統の味を守る街の名店の店主たちは、どのように日々の仕事と向き合っているのか。人を笑顔にする"おいしい"の秘密とは。プ...
自分の親を「老害」と感じたことはありますか? 「老害」はネガティブなイメージが強く、気軽に使うべきでない言葉です。とはいえ、頭を悩ませている人が多いのも事実。 「老害」とまでいかなくとも、古い価値観...
韓国ドラマに引っ張りだこの俳優ぺ・イニョク。新人俳優ながらも数々の作品に出演し、Instagramのフォロワーも250万人以上と絶大な人気を誇っています。 そんな彼が主演を務める『チェックイン漢陽(...
一時期より「首都圏住みたい街ランキング」の上位に君臨し、オシャレで穏やかなイメージがある吉祥寺。特に1980年代以降は、街並みがどんどんオシャレに変わっていき、当時まだ小さかった筆者でさえ、その変貌...
料理の味に対して、“絶品”と表現することがありますが、「絶望」という言葉はあまり使わないものです。しかし、イタリア・ナポリの郷土料理に“絶望のスパゲティ” という料理があります。正式名は「スパゲッテ...
バレンタインシーズンの到来!年々カジュアル感の高いイベントになりつつありますが、もちろん本気モードも健在です。 誰かに贈るもよし、自分のために買うもよし。ショコラ系スイーツを中心に特別感のある商品を集...