お取り寄せ商品情報

今回ご紹介するのは1月24日（月）、神田にオープンする小料理屋「小料理 よしこ」です。カウンターに並べられたおばんざいに着物姿の女将さん。一見普通の小料理屋なのですが、この連載で取り上げるということは...

小倉発祥「焼うどん」にはじまり「小倉肉うどん」や「かしわうどん」、今や全国区の「豊前うどん」や、九州・山口に50店舗以上を展開する大型チェーン「資さんうどん」など、個性豊かなうどん文化が発展してきた北...

福岡名物「もつ鍋」の始まりは、第二次世界大戦後。安価に手に入るホルモンとニラを、アルミ鍋で炊いて食べていたのがルーツと言われています。やがて福岡でソウルフードとして浸透し、1992年には東京に博多風の...

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。これまでに多数の飲食店取材をし、焼肉専門誌の制作にも携わるライターの森下右子さんが推す店は、美味＆写真映えメニューが揃う...

房総半島には銚子、館山、勝浦など全国有数の港をはじめ約70の漁港があり、春夏秋冬いつでもおいしい地魚が楽しめる。回転寿司では「漁港が多い地域に名店あり」という格言があるほど鮮度抜群の地魚は人気であり、...

福岡の天神、博多駅界隈で、今最も長い行列を作り、つけ麺&G（がっつり）系シーンを引っ張っている店が「麺や兼虎（かねとら）」。「天神本店」「博多デイトス店」に続き、2021年10月29日には「福岡PAR...

クイズから入ろう。 ──世界で最も飲まれているスパークリングワインは何か？