
【小学生考案の“地元おにぎりレシピ”大募集】郷土の味をつなぐ「子どもONIGIRIコンクール」とは?(食楽web)
NPO法人『子どものための味覚の伝承』が主催する食育イベント「味覚の一週間」®では、小学生を対象にした「子どもONIGIRIコンクール」を開催中! 子供たちが、郷土の食材や伝統料理を「おにぎり」...
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1945(昭和20)年8月15日の「玉音放送」から半月が過ぎた8月30日、連合国軍最高司令官ダグラス・マッカーサー元帥は、厚木飛行場(神奈川県大和市、綾瀬市)へ降り立った。そして、9月2日の降伏文書調...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・足立市場の市場食堂『市場めしとくだ屋』です。
夏バテには大きく分けて「栄養不足」、「脱水」、「睡眠不足」、「夏冷え」の4つのタイプがあります。自分の夏バテタイプを知ることから始めてみましょう。予防医学や冷え対策に詳しい石原新菜先生は「夏バテの原因...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・根津のバー『ワインと小皿料理 Amilas(アミラス)』です。
下ごしらえが簡単ななすは、炒めたり、あえたり、作り置きをしたりと大活躍! 和洋中、エスニックなど、どんな味とも相性抜群のなすの魅力をとことん味わい尽くせる、毎日のお料理に必ず役立つレシピをご紹介しま...
夏バテには大きく分けて「栄養不足」、「脱水」、「睡眠不足」、「夏冷え」の4つのタイプがあります。自分の夏バテタイプに合うケアをするのがおすすめです。 「一昔前とは、夏バテの原因や症状が変わってきてい...
今回は、みきママさんのお家で夏の恒例という「食べるかき氷」に挑戦します。「食べる…?」と頭にハテナが浮かぶ小山さん(笑)。出来栄えはいかに? みきママ:行列のできるかき氷屋さん、今、流行っ...
古今東西、美味しいグルメを追い続けてきた、東の食のジャーナリストのマッキー牧元(まきもと)さんと、西のグルメ王の門上武司(かどかみ・たけし)さんが互いに「オススメの一皿」を持ち寄って紹介します。食の達...
「その風格はまるで職人…!」 とあることをやりとげたワンコの写真がX(旧Twitter)で反響を集めています。お手伝いしてくれたのかな?と思わず考えてしまうその写真には「偉すぎる!」「気がきいてる!...