
【週末の作り置き】隠し味で格上げ! 東京ソロごはん。の“つくおき”おかず「れんこんつくね」(食楽web)
基本の美味しい料理を届けるフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が今回お届けするのは、旬の食材を使った作り置きおかずのレシピ。 旬のれんこんをつくねに取り入れ、食感も味わいも一歩先をゆく...
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焼肉ファストフードチェーン『焼肉ライク』。カウンターに1人1台のロースターを搭載し、おひとりさまでも楽しめます。そのライクで、ブランド牛が提供されているという。その実力を検証!...
ついにこの時が…!そう思った方も多いのでは? 11月23(土)京セラドーム大阪で開催された、「MAMA AWARDS(Mnet ASIAN MUSIC AWARDS)」で生パフォーマンスを披露したG-
『その時歴史が動いた』や『連想ゲーム』などNHKの数々の人気番組で司会を務めた元NHK理事待遇アナウンサーの松平定知さんは、大の"城好き"で有名です。旗本の末裔で、NHK時代に「殿」の愛称で慕われた松...
JA全農広報部の公式Xアカウントで投稿された「巻かないロール白菜」の作り方が話題を集めている。「巻かない」のに「ロール」という整合性のない名前だが、その矛盾を吹き飛ばすおいしさとのこと。そのレシピとは……。※サムネイル画像出典:JA全農広報部 公式X ...
魚沼市といえば、言わずと知れたコシヒカリの一大産地。豊かな水と土壌で育まれた地で収穫されるお米の美味しさは誰もが知るところです。そんな地域で昭和の時代から、今なお食文化の1ジャンルとして根付いている...
冷凍室をカオスに陥れる、使いかけのハンパ食材。丸めて輪ゴムで留めるのではなく、薄く平たくして、立たせて保存するのが正解です。そこで、食品別に「立たせ方のコツ」を紹介します。使う道具は事務用クリップとラ...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高円寺の豚料理の店『やきとん長良(ながら)』です。
食と文化を発信しているハングリーハスキーさんをご存知ですか? 日本人の父とスイス人の母のもとに生まれ、アメリカとイギリスで育ったという彼は、色々な世界中のレシピに挑戦しているんだそう。 そんなハング...
ホクホクにねっとりとした独特の食感がたまらない里いも。旬の時期は、たっぷりおいしさを堪能したいですね。でも、煮もの以外にメニューを思いつかなくて、家族ウケが今ひとつ...。そんな悩みを払拭する、とって...