華屋与兵衛で春の味覚フェア開催
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ざっくり言うと 一味はトウガラシだけ、七味はトウガラシをベースに香辛料を加えたもの あるそば店は「使い分けするのが通の食べ方」と公式サイトで説明している 一味は和洋中、料理を問わず「辛味を増したいとき」に使うといいそう 記事を読む ...
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