お茶は「低温」だと甘みが増すが「高温」では?玉露・煎茶・番茶・ほうじ茶の基本を学ぶ 「冷たいお茶」の最高の淹れ方(2)(おとなの週末)
丁寧に淹れたひんやり冷たいお茶は夏の疲れた体を癒してくれる、最高の涼味。そのひと滴に驚くほどの旨みが凝縮していてエネルギーチャージにすら感じるほど。前回は茶葉の選び方について教えてもらいましたが、今回...
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気に入ったものばかり食べたり、好き嫌いが激しかったりと、子どもの食に関する悩みは尽きないもの。毎日の献立を考えるのも一苦労ですよね。 そこで参考にしてほしいのが、Instagramでフォロワー14万...
夏休みも終わり、日常が戻ってきたけど、残暑が厳しく毎日ヘトヘト。そんな日の晩ごはんに、さっぱりしたレモン風味の炒めものはいかが? あっさり味のとり肉と歯ざわりが楽しいズッキーニの1肉1野菜炒めなら、手...
「Webライターに興味があるけれど、何から始めたらいいかわからない」「自分に書けそうな記事のテーマが思い浮かばない」「在宅ワークを始める一歩を踏み出したい」 そのようなご意見をたくさんいただき、「レタ...
おやきに日本酒、ソバにりんご。変化球なら昆虫食や馬肉文化。長野県のおいしい食べ物は、この辺りがド定番でしょうか。そうした食べものを調べていく中で、東京生まれの筆者にとって「なぜ!?」と驚いた長野県の...
地震や水害など、自然災害が多い私たちの暮らしの中で、防災グッズは欠かせない存在。日用品はもちろん、水や食料は重要な備えです。しかし、農林水産省「食生活・ライフスタイル調査(令和4年度)」によれば、「...
オフィスビルが立ち並ぶ大阪・本町エリアには、サラリーマンの胃袋を支える名店が立ち並んでいます。中でも有名なのが、大阪メトロ本町駅から徒歩3分の場所にある洋食屋『レストランニューハマヤ 瓦町店』。「ダ...
2003年にスタートした「横浜オクトーバフェスト」といえば、昨年も12万人以上が来場するなど、横浜赤レンガ倉庫の“秋の風物詩”としてすっかりお馴染みとなっている大型イベント。特設テントや細部までこだ...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・富士見台のパンの店『パン工房麦(むぎ)ふうせん』です。
「9月2日」。今日は何の日でしょう?答えは「くず餅の日」!