全面ムラなく焼けて丸洗いOK! 薄型ホットプレート「Everill」“エヴリル”でホームパーティーを楽しもう(食楽web)
家庭で手軽にパーティーができるホットプレートは、一台あれば何かと重宝する便利家電。その一方で、焼き加減にムラが出たり、使用後のお手入れが面倒だったりと、地味な気遣いポイントを抱える家電であることもま...
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海外のみならず、国内の移動にもますます活用されている空港。搭乗までの時間や、トランジットの合間などなどで空港をもっと有効利用したい!そこで今回は、第3ターミナルの美味を中心に主要空港の楽しみをあれもこ...
広島を代表する銘菓「紅葉まんじゅう」。明治後期に誕生して以来、100年以上の歴史を誇るその菓子は、これまでさまざまな種類の商品が開発されてきた。今でこそ知らない人はいないほどメジャーな菓子だが、もとも...
アルバイト先での新たな出会い。読者のみなさんの中には、ちょっと甘酸っぱい経験をした人もいるのでは? 『勤労ロードショー 今日も財布がさみしくて』は、著者のまぼさん(@yoitan_diary)の赤裸々...
神保町にある『神田錦町 更科』の店主・堀井市朗さんは、江戸の蕎麦文化に精通しています。 家が代々東京の蕎麦屋の「中の人」なわけだから、精通どころか江戸蕎麦文化そのものと言っても過言ではありません...
毎月、各特集の取材に明け暮れる「おとなの週末」ライターたち。その日常をご紹介します!今回は、池田一郎編。3月号(2月発売)の取材を行っていた2025年1月は、怒涛のブッフェマンスだったので、そのリサー...
酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか?今回は栃木県日光市にある『渡邊佐平商店』を訪ねた。杜氏の小林昭彦さ...
手作りおやつは、余計な添加物も入らず、ヘルシーで、好みの味にアレンジできるのが魅力ですよね。今回は3つの材料だけで手軽に作れる、絶品の「焼き大福」の作り方をお届けします。 和菓子の中でも人気の高...
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"森の京都"の食を代表するひとつにジビエがある。亀岡市、南丹市、京丹波町、綾部市、福知山市といった京都府の中北部、西側には兵庫県の丹波など豊かな森に恵まれ、新鮮で野趣あふれる肉を短時間で手にすることが...