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夏の定番「そうめん」をおいしく食べる 食べ方で異なるつゆの黄金比率
ざっくり言うと そうめんをおいしく食べる最大の決め手は、つゆだと筆者は語っている 冷たく食べるときは濃くするなど、食べ方によって黄金比も変わると説明 氷そうめんの場合、出汁4：しょうゆ1：みりん1がいいとのこと 記事を読む ...