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カレー好きは必見!【成城石井】30品が集結「ようこそ!カレー沼へ」フェアで人気の4品を実食リポ

成城石井で開催中のカレーフェア「ようこそ!カレー沼へ」。インド風、スリランカ風といった王道のスパイスカレーから、和風、中華風などの個性派カレーまで約30品がそろいます。人気の自家製カレー3品と新作レトルトカレー1品を実食してみました。※画像:筆者撮影 ...

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きゅうりは塩もみして保存が正解! あえものや麺料理にさっと使える「塩もみきゅうり」の作り方【作り置き】(レタスクラブ)

きゅうりをたくさん手に入れたら、まとめて刻んで「塩もみ」にするのが大正解! 余分な水分が抜けてうすい塩味がついた「塩もみきゅうり」は日持ちするうえ、あえものや炒めもの、麺料理の具材に…と使いたいとき...