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2025シーズンの米メジャーリーグ(MLB)がついに開幕した。シカゴ・カブスとロサンゼルスドジャースの開幕戦は「MLB東京シリーズ by グッゲンハイム」として3月18日と19日に東京ドームで開催。両...

自分や家族の健康が気になったら、まず見直したいのは食生活。普段、「つい肉ばかり食べてしまう」という人におすすめなのが、厚揚げです。 大豆生まれの厚揚げは、植物性たんぱく質が豊富。大豆イソフラボンや...

カキが旨い季節である。ジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥いて、...

カキが旨い季節である。衣はカリッと身はジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイ...

　大分県出身の筆者が毎年心待ちにしている冬の味覚「くろめ」。関さば、関あじが獲れる佐賀関で収穫され、見た目は昆布のようですが、より旨味が濃厚で、トロっと粘り気があるのが特徴です。冬の大分の定番であり、...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂のうどん店『讃岐うどん酒場川金(かわきん)』です。

　桜の開花がピークを迎えたのも束の間、早いところでは花が散って葉桜になっているところも散見されるなど、季節の移ろいとその早さを実感できる時期となりました。 　そこで今回は、過ぎ行く花見シーズンの余韻...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・田園調布のシャルキュトリーの店『Metzgerei SASAKI(メッツゲライササキ)』です。

本場の香港の「焼味」とヴァン・ナチュールが味わえるとフーディーを虜にした「楽記」。惜しまれつつ閉店しましたが、その味を引き継いだ「新楽記」が四谷にオープン！ あの味を求める人、香港料理好きな人たちで連...

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、ネパール料理激戦区・大久保にまたしても誕生したネパール料理...