
「ゆで卵の殻」を一瞬できれいにむく「スゴ技」…たったひと手間で全然違う「煮卵」おつまみレシピ(おとなの週末)
『おとなの週末Web』は、手料理の魅力も紹介しています。中でもお酒好きなら、お供になる肴にもこだわりたいところ。自宅で作った様々な料理で「おとなの週末」を楽しんでいる年金生活の元男性編集者が、二十四節...
『おとなの週末Web』は、手料理の魅力も紹介しています。中でもお酒好きなら、お供になる肴にもこだわりたいところ。自宅で作った様々な料理で「おとなの週末」を楽しんでいる年金生活の元男性編集者が、二十四節...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂の焼肉店『和牛小皿しんうち』です。
学生とサラリーマンに愛される街、高田馬場。なんてことない平日でも、夜な夜な飲み歩きを楽しむ人の姿で賑わうエリアです。 そんな高田馬場駅、山手線ホームからいつもひと際賑わいを見せる店があります。そ...
2025シーズンの米メジャーリーグ(MLB)がついに開幕した。シカゴ・カブスとロサンゼルスドジャースの開幕戦は「MLB東京シリーズ by グッゲンハイム」として3月18日と19日に東京ドームで開催。両...
自分や家族の健康が気になったら、まず見直したいのは食生活。普段、「つい肉ばかり食べてしまう」という人におすすめなのが、厚揚げです。 大豆生まれの厚揚げは、植物性たんぱく質が豊富。大豆イソフラボンや...
カキが旨い季節である。ジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥いて、...
カキが旨い季節である。衣はカリッと身はジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイ...
大分県出身の筆者が毎年心待ちにしている冬の味覚「くろめ」。関さば、関あじが獲れる佐賀関で収穫され、見た目は昆布のようですが、より旨味が濃厚で、トロっと粘り気があるのが特徴です。冬の大分の定番であり、...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂のうどん店『讃岐うどん酒場川金(かわきん)』です。
桜の開花がピークを迎えたのも束の間、早いところでは花が散って葉桜になっているところも散見されるなど、季節の移ろいとその早さを実感できる時期となりました。 そこで今回は、過ぎ行く花見シーズンの余韻...