コスパ食材でも栄養しっかり! きのこ&肉のボリュームおかず(レタスクラブ)
物価の上昇で、献立作りに毎日頭を悩ませていませんか。今回は、お手頃な食材の代表格「きのこ」を使った、節約を感じさせないようなボリュームメニューを、人気料理研究家で管理栄養士の藤井恵さんと考えました。元...
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寒い日に食べたくなる温かい食べ物といえば「おでん」。おでんの缶詰も実は数多くありますが、今回は「ご当地おでん缶」を取り寄せて、実食してみました。 ...
注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました! まだ読んでいない...
最新のグルメ情報をお届けしている「食べログマガジン」。中でも「注目の新店」を紹介する「New Open News」の連載は、記事本数も多い人気企画の一つです。本稿では、2月の「New Open New
奈良県奈良市。鹿が行き交う若草山の麓に、美食家たちがわざわざ足を運ぶオーベルジュがある。5室の客室とレストランからなる「VILLA COMMUNICO/ヴィラ コムニコ」だ。奈良の食文化を現代にアップ...
現代において「お寿司」といえば「握り寿司」のことを想像するかと思いますが、秩父地域で年配の人は握り寿司のことをわざわざ「生(なま)寿司」なんて言ったりします。その昔、物流が今ほど発達しておらず新鮮な...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂のピッツェリア店『400℃ PIZZA TOKYO』です。
おいしい基本料理を届けるフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」がお届けする、旬の食材を使った作り置きおかずのレシピ。 今回は旬の新玉ねぎを使った「新玉ねぎとトマトのスープ」の作り方をご紹...
満吉(まんきち)くんは、各時代で話題となった存在と、時空を超えて交流できるという特殊な能力を持つ猫。この愛くるしいキャラクターの生みの親、マルチクリエイターの江戸家猫ハッピーさんが、満吉くんを主人公に...
東京都奥多摩町と山梨県丹波山村・小菅村の3町村にまたがる「奥多摩湖」。正式には"小河内(おごうち)貯水池"といい、多摩川の上流を堰き止めて造られた「小河内ダム」によって形成された人造湖である。このダム...