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バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民の目、ローアングルから切り取ったエッセイ「勇気凛凛ルリの...

　せっかく大阪旅行に来たので朝早くから活動したい！ そんな時は地元の市場に行くのがオススメ。大阪の市場といえば、日本橋駅の近くにある黒門市場が有名ですが、最近、けっこうお高いのが玉にキズですよね。 ...

糖質セーブ＆食物繊維が摂れる「皮の代わりにキャベツシュウマイ」。タネを完成させたら、千切りしたキャベツにくるんで火にかけていきます！ 小山：ボウルの中はこのまま手で混ぜればいいのね。 み...

最近つくづく思うのだが、いわゆるインスタント食品がどれもおいしい。レンチンメニューなんて「楽」なだけと思っていたのが、いつの間にか「おいしい」から買うようになった。今回ご紹介するのは、「お湯をかけるだ...

広島・尾道と言えば「瀬戸内しまなみ海道」や尾道水道を一望する「千光寺(せんこうじ)」、文学碑が点在する「文学のこみち」など、魅力的なスポットが豊富に揃うエリアだ。そんな街に新しい観光の形として、3年前...

ラーメン好きにぴったりのイベントが、2024年11月26日～12月25日までの期間、新宿は大久保公園で開催される!!それが「TRYラーメン大賞フェス2024」だ。うまいラーメンを食べに、1000円札握

毎月、各特集の取材に明け暮れる「おとなの週末」ライターたち。その日常をご紹介します！今回は、肥田木奈々編。7月号(6月発売)の取材を行っていた5月は、飲んでるね、食べてるね。つくづく世のヘルシー志向と...

子育てをきっかけに、時間と家事に追われる暮らしをやめたいとミニマルな生活を始め、貯金4000万円を達成したという森秋子さん。 彼女が実践した「無理をせずにお金が貯まる」生活の知恵とヒントを自身のブロ...

家でテイクアウトを景気よく食べるといったら、やっぱり゛揚げ物の王者"とんかつを選ぶという人は多いのではないだろうか…？ 「自分の好みのとんかつを見つけたい……、とはいえ不景気なんで財布も気にしたい」...

　カレーやラーメンとともに、絶大な人気を誇る国民食「とんかつ」。一口にとんかつと言えど、豚肉、キャベツ、ご飯、お新香など、使う食材やそれらを調理する職人の腕が求められます。これらが結集して生み出される...