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天ぷら界に異端児現る！寝かせと熟成を駆使した、新世代の天ぷら専門店(食べログマガジン)

「天ぷらって、寿司に比べるとあまり進歩がないように思うんですよ。もっと自由な発想があってもいいんじゃないかと感じています」。開口一番、こう語るのは村田直彦さん。2025年1月7日、東京・恵比寿にオープ...

もはや高速道路を利用するのに欠かせなくなった「ETC」。深夜の割引を利用すれば30％引きだし、「ETCマイレージサービス」を利用すれば、なんと最大5割引きになる。また、ETC専用の料金所が増えたことも...

素材にこだわったスイーツを手頃な価格で購入できる「シャトレーゼ」。今回はシャトレーゼの広報担当者に聞いた、「チルド菓子」の2024年の年間売上TOP3をご紹介します。シャトレーゼ初心者さんも、マニアさんもぜひチェックしてください。 ...

ヒガシマル醤油公式Xアカウントの投稿した、「うどんスープ」を使ったレシピに話題が集まっている。さまざまな料理で大活躍する同商品だが、今回はチヂミの作り方を紹介するとのこと。※サムネイル画像出典：ヒガシマル醤油公式X ...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・三軒茶屋の立ち飲み店『コマル』です。

素材にこだわったスイーツが大人気の「シャトレーゼ」ですが、実はスイーツだけが充実しているわけではないんです。今回はシャトレーゼマニアの筆者が、リニューアルしてさらにおいしくなった「冷凍ピザ」を3点ピックアップ。ぜひチェックしてください。 ...

餃子とビールがあれば、人生幸せ！これが口癖になっている筆者だけど、その餃子がなんと199円で12個も食べられる！しかも、「餃子界の老舗にして王道」の『大阪王将』の羽根パリ餃子だッ。なんでこんなに激安な...

2025/3/3 食楽

　韓国料理が恋しい。そんな日は、井の頭線・駒場東大前駅から徒歩3分の『パクシクタン』へ行きます。この界隈の知る人ぞ知る穴場的なお店で、本格的な韓国料理を食べられます。　ナムルやソースに至るまで、す...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・桜木町の洋食店『洋食バル横浜ブギ』です。

2025/3/3 食楽

　釣り宿直送の「釣り魚」を食べたことがありますか？その美味しさはまったくの別物。さらに「神経ジメ」を施すことで、驚くほどの鮮度と旨みが引き出されるのです。　有楽町の大人気酒場『マヅメ』では、この最...