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食やアートへの造詣が深い山本憲資に聞いた、2025年のナンバーワン! 京都で出会った、斬新なフレンチクルーラーとは?(食べログマガジン)

前年に引き続きインバウンド需要は高まりましたが、飲食業界も物価高騰の波に押され、それでも負けずに踏ん張った大荒れの1年でした。 そんな2025年に、グルメ情報を熟知した有識者が惚れ込んだお店や料理に...

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20世紀最後の大晦日、山手線を走った「年越しそば列車」 ”駅そば”のルーツは133年前の軽井沢駅にあった(おとなの週末)

時代劇を見ていると時折、屋台のそば屋が登場することがある。立ち食いそば、しいて言えば「駅そば」のルーツだろう。ひと昔前は、“立ち食いそば・うどん”といった呼び方が一般的ではあったが、今となっては「駅そ...

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「私がママを助けなきゃ」障害者の妹を世話する「きょうだい児」の葛藤。話題作の著者インタビュー(レタスクラブ)

「誰も悪くない、でもどうして私だけ」 障害のある妹・桃乃の介助をしている姉の透子。彼女は妹の世話のために、自分を抑えて我慢しながら生きてきました。だけどそれが当たり前ではないと知ったとき、彼女は家を出...

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おでんの名店「志乃ぶ」はいつまでも食べられる旨さ ヒゲで強面だけど“乙女”な編集者の2025年ベスト10(おとなの週末)

ラーメン、寿司、蕎麦、フレンチにイタリアン。お取り寄せであれもこれもと、2025年もいろんなご飯を食べまくりました。中でも編集やライターらスタッフがウヒョー!と声を上げるくらいおいしかったあの店のあの...