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大晦日ともなると、たいていの家では新年を迎える準備も一段落するころでしょう。ほっとしたのもつかの間、「あれ。年越しそばって年を越す前に食べるほうがいいの？ 越した後なの？」なんて疑問もわいてきます。そ...

日本人のソウルフード、おもち。腹持ちがよくアレンジもしやすいから、お正月だけでなく一年を通して常備しているという人も実は多いようです。 そこで今回は、ボリューム満点のおかずもちのレシピをご紹介します...

●企画や仕入れを行う関係上、東西南北、日本全国を飛び回るBEAMS JAPANの名物ディレクター・鈴木修司さん。尊敬する人物は『男はつらいよ』の車寅次郎。寅さんのように年の1/3は旅の空という鈴木さん...

おもちといえば、お正月など冬の食べもの。そんな先入観をお持ちの方は多いはず。でも、腹持ちがよくいろんなアレンジができるから、実は一年を通して楽しめる食材なんです。 切ったり焼いたりするのが面倒かもしれ...

カキが旨い季節がやってきた。ジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、カキご飯……。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥いて、海で洗ってそのまま生で食べるのが好みだという。 ...

カキが旨い季節がやってきた。 衣はカリッと身はジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの...

めんどうくさがりなOLがめんつゆを駆使してアイディア料理を作りまくるグルメドラマ、BS松竹東急「めんつゆひとり飯２」もいよいよ最終回！ ドラマの最後を締めくくった、めんつゆで味つけする「コーンクリー...

『僕のヒーローアカデミア』（緑谷出久役）や『弱虫ペダル』（小野田坂道役）で知られる、人気声優の山下大輝さん。山下さんといえば、声優界きっての「肉好き」として有名ですが、そんな彼が出演するニコニコ生放送...

　東京から2時間～3時間、静岡県は修善寺に行ってきました。 　駅に着いてすぐ、早速の誘惑です。